Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины.
Вкусные и нежные домашние шоколадные маффины на молоке. Для приготовления вам понадобятся: мука, яйца, сахар, какао, молоко, сливочное масло
Маффины шоколадные нежные
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 345 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200-250 г
- Сахар - 150 г
- Сливочное масло - 150 г
- Молоко - 100 мл
- Какао-порошок - 40 г
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)
Как приготовить
-
Шоколадные маффины - вкуснейший десерт, который приготовить легко и быстро. Особенно этот вариант удобен тогда, когда надо срочно что-то приготовить к чаю. Маффины получаются нежными, попробуйте.
-
В кастрюльку высыпаю какао-порошок, сахар, кладу масло и наливаю молоко. Ставлю на огонь и довожу до кипения, периодически помешивая. Убираю с плиты, остужаю до теплого состояния.
-
В теплую смесь ввожу яйца, размешиваю венчиком или ложкой.
-
Добавляю разрыхлитель и постепенно ввожу муку, перемешиваю ложкой (или вилкой).
-
Получится тесто средней густоты.
-
Раскладываю тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Ставлю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут, до сухой шпажки, ориентируйтесь на свою духовку.
-
Достаем нежные шоколадные маффины из духовки, остужаем, посыпаем сахарной пудрой или украшаем по своему желанию.
Видео
Комментарии
4.6 / 5
nadya
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
cofrallon
Очень красивая и оригинальная подача маффинов шоколадных нежных.
Рецепт супер, спасибо!
parisedi1980
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
latecraci
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
iyenayav1982
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт мятна-шоколадных маффины.
Марианна Лукьяница
Валуева, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Лизавета Гордон
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
gutramet1978
А что вы нашли в маффинах шоколадных нежных??? Мне, например, не очень понравилось:(
Маргарита Лысак
У меня получилось прям как на фотографии:)
endondend1975
Не рецепт, а песня!!!
vita75
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Маффины Рецепт приготовления шоколадных маффинов с маленькими кусочками шоколада
Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 150 г; Сахарная пудра 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Какао-порошок 50 г; Пекарский порошок 2 ч.л.; Молоко 160 мл; Шоколад 50 г...
45 мин
Маффины Как приготовить шоколадных маффинов с апельсином и грецкими орехами
Данный рецепт понравится всем любителям сочетания апельсин+шоколад, а также, орехов. Маффины получились в меру сладкими, достаточно плотными и очень ароматными. Готовила их к воскресному бранчу с друзьями, съедены были минут за 5:)
1 ч 20 мин
Маффины Нежные маффины с ягодами и сахарной корочкой пошагово
Маффины по этому рецепту получаются необычайно нежными, воздушными, пушистыми! Ягоды можно брать любые, но я крайне рекомендую кислые - брусника, клюква.
30 мин
Маффины Рецепт шоколадных маффинов с жидкой начинкой
Интересный рецепт домашних шоколадных кексов в силиконовых формах, особенность блюда, жидкая начинка внутри.
25 мин
Я приготовила маффинов шоколадных нежных для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маффинов шоколадных нежных не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!