Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, маффины на кефире.
На мой взгляд, весьма удачный рецепт. Маффины ощутимо лимонные на вкус, с мягкой серединкой и твердой шапочкой.
Лимонные маффины
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 623 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сок и цедра 1 лимона
- 1 яйцо
- 100 мл сметаны (йогурт и кефир тоже подойдут)
- 70 г сливочного масла, растопить и остудить
- 150 г муки
- 50 г миндальной муки или молотого миндаля
- 100 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ч.л. соды
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Сначала смешать сухие ингредиенты в одной миске. Затем влажные в другой миске. А потом быстро соединить и перемешать их между собой, особенно не усердствуя.
-
Поставить бумажные формочки для кексиков в выемки железной формы для кексиков (чтобы они не расплылись из бумажек) и заполнить формочки тестом до самых краев. Выпекать до готовности, проверять спичкой (минут 20-25).
Комментарии
4.3 / 5
lyulya92
Вкусно
ricedic1982
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
alla70
Огромное спс за рецептик!!! =)
Таня Кивелёва
Рецепт лимонных маффинов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
podyelskaya_77
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
София Рудман
Как же всё у тебя аппетитно!!!
ungoundi1978
УРА!!! Свершилось! Я сделала onthekitchen.ru/vypechka/maffiny/limonnye-maffiny-s-chernikoi. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
selonci
Лимонные маффины просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Маффины Рецепт приготовления лимонных маффинов с маком и лимонной глазурью
Рецепт с пылу с жару - в момент написания этого поста еще не все маффины успели исчезнуть:) Но мы с мужем уже успели оценить по достоинству их вкусовые качества. Мягкий мякиш с ароматом лимона, легкая корочка сверху и кисло-сладкая лимонная глазурь - это просто очень вкусно. Я пекла эти кексы в одноразовых бумажных формочках, размер которых вдвое превышает объем стандартный форм для маффинов. Вы же можете выпечь их в стандартном размере или даже в виде одного большого кекса.
50 мин
Маффины Как приготовить творожно-лимонные маффины с изюмом
творог - 500 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 3 ст.л.; изюм - 150 г; лимоны - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 2 ст.л.; масло сливочное - 10 г; ванильный экстракт - по вкусу...
40 мин
Маффины Лимонные маффины с черникой пошагово
Рецепт приготовления маффинов с цедрой лимона, лимонным соком, черникой, ванильным экстрактом и сахарной посыпкой.
30 мин
Маффины Рецепт тыквенно-лимонных маффины
Тыква 200 г; Пшеничная мука 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Корица 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Лимонная цедра 1 столовая ложка...
50 мин
Нямка нямнямка…