Тыквенно-лимонные маффины

Антонина Добровольская

автор Антонина Добровольская

19 отзывов
Рецепт тыквенно-лимонных маффины
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 196 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов,  легкие рецепты,  классические маффины,  тыквенные маффины.

Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью

Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью

50 мин

 Маффины
Творожно-лимонные маффины с изюмом

Творожно-лимонные маффины с изюмом

40 мин

 Маффины

Ингредиенты:

  • Тыква 200 г
  • Пшеничная мука 150 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Корица 1 ч.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Лимонная цедра 1 столовая ложка

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Силиконовые формы для маффинов

Как приготовить

  1. Первым делом режем тыкву на небольшие кусочки и делаем из нее пюре. Для этого варим тыкву до мягкости и измельчаем.

  2. Разогреваем духовку до 180 градусов.

  3. Сливочное масло растапливаем и остужаем.

  4. Сахар смешиваем с полученным маслом.

  5. Затем по одному добавляем яйца и перемешиваем.

  6. Добавляем тыквенное пюре и кефир и хорошо перемешиваем.

  7. В полученную массу просеиваем муку, добавляем соду, соль, корицу и лимонную цедру.

  8. Все хорошо перемешиваем.

  9. Распределяем тесто по формочкам и выпекаем в духовке 20-25 минут до румяной корочки.

  10. Готовые маффины вытаскиваем из формы, кладем на какую-нибудь решетку и даем остыть.

  11. Пока маффины остывают, готовим глазурь. Для этого 2 столовые ложки какао смешиваем с 2 столовыми ложками сахара и 3 столовыми ложками кефира. Перемешиваем и ставим на огонь. Когда начнет закипать, кидаем 10 грамм сливочного масла и снимаем с огня. Перемешиваем.

  12. Как маффины остыли, поливаем глазурью и, по желанию, посыпаем любыми орехами.

Необычные маффины с ветчиной и сыром

Необычные маффины с ветчиной и сыром

40 мин

 Маффины
Клюквенно-ежевичные маффины с фундуком

Клюквенно-ежевичные маффины с фундуком

50 мин

 Маффины

Комментарии

4.4 / 5
endent1998
endent1998

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

lutrica
lutrica

Какая вкуснятина!
Буду делать!

irerso2003
irerso2003

А я готовлю тыквенно-лимонных маффины в первый раз.

garkusheva_70
garkusheva_70

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

ofimi1994
ofimi1994

Тыквенно-лимонных маффины давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

satsom
satsom

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенно-лимонных маффины зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

tonya
tonya

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тыквенно-лимонных маффины... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

ugrinied1992
ugrinied1992

Какой замечательный рецепт. Моим любителям лимонных маффинов с черникой обязательно понравится.

Дария Лейбман
Дария Лейбман

Ой...как вкусно!!! Обожаю тыквенно-лимонных маффины!!!!

zhenya78
zhenya78

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

iteratimo1972
iteratimo1972

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

asingon
asingon

Приготовила тыквенно-лимонных маффины.
Обалденно вкусно!

imearo1988
imearo1988

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тыквенно-лимонных маффины.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Маша Юлия
Маша Юлия

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

violetta76
violetta76

Ухтышка какой рецепт тыквенно-лимонных маффины!!!!!!!
слюни текут рекой

kislyak_73
kislyak_73

Антонина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тыквенно-лимонных маффины по вашему рецепту, получилось сразу.

Луиза Банани
Луиза Банани

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Галя Латашенко
Галя Латашенко

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

acasto
acasto

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью

Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью

50 мин

 Маффины
Творожно-лимонные маффины с изюмом

Творожно-лимонные маффины с изюмом

40 мин

 Маффины
Рецепт Лимонных маффинов с маком и лимонной глазурью
Маффины Рецепт приготовления лимонных маффинов с маком и лимонной глазурью

Рецепт с пылу с жару - в момент написания этого поста еще не все маффины успели исчезнуть:) Но мы с мужем уже успели оценить по достоинству их вкусовые качества. Мягкий мякиш с ароматом лимона, легкая корочка сверху и кисло-сладкая лимонная глазурь - это просто очень вкусно. Я пекла эти кексы в одноразовых бумажных формочках, размер которых вдвое превышает объем стандартный форм для маффинов. Вы же можете выпечь их в стандартном размере или даже в виде одного большого кекса.

50 мин

Рецепт Творожно-лимонных маффины с изюмом
Маффины Как приготовить творожно-лимонные маффины с изюмом

творог - 500 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 3 ст.л.; изюм - 150 г; лимоны - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 2 ст.л.; масло сливочное - 10 г; ванильный экстракт - по вкусу...

40 мин

Рецепт Лимонных маффинов с черникой
Маффины Лимонные маффины с черникой пошагово

Рецепт приготовления маффинов с цедрой лимона, лимонным соком, черникой, ванильным экстрактом и сахарной посыпкой.

30 мин

Рецепт Маффинов со смородиной
Маффины Рецепт маффинов со смородиной

Потрясающие нежные, воздушные маффины, которые вы сможете приготовить за 30 минут и порадовать своих близких ароматной и вкусной выпечкой. А в тесто мы добавим натуральное виноградное масло Biolio, которое добавит необычную изюминку во вкус. Линейка натуральных масел Biolio это вкусно и полезно!

30 мин