Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, рецепты на скорую руку, простые маффины.
Рецепт приготовления маффинов с цедрой лимона, лимонным соком, черникой, ванильным экстрактом и сахарной посыпкой.
Лимонные маффины с черникой
Ингредиенты:
- соды — 1/2 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- лимон, цедра — 1 шт.
- лимонного сока — 1 ст.л.
- яйцо — 1 шт.
- ванильного экстракта — 1 ч.л.
Повод:
Для детей, На десерт, На скорую руку
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить форму для маффинов с 12 отделениями бумажными вкладышами. Просеять в миску муку, соду, соль и лимонную цедру. Отложить в сторону.
-
2. В отдельной миске смешать вместе молоко и 1 столовую ложку лимонного сока, отложить в сторону. В другой миске взбить масло, сахар, яйцо и ванильный экстракт.
-
3. Добавить молочно-лимонную смесь, а затем влить полученную смесь в сухие ингредиенты. Перемешать до получения однородной консистенции.
-
4. Добавить чернику и размешать, пока она равномерно не распределится по всему тесту. Разделить тесто между отделениями формы и выпекать маффины в течение 18-20 минут.
-
5. Дать маффинам остыть на решетке.
-
6. Тем временем смешать растопленное сливочное масло и лимонный сок в маленькой миске. В отдельную миску высыпать сахар.
-
7. Смочить слегка охлажденный маффин сначала в масляной смеси, а затем окунуть верхушку в сахар.
-
8. Дать маффинам полностью остыть на стойке.
На заметку:
Маффины с черникой, ароматом лимона и хрустящей сахарной верхушкой получаются невероятно нежными и сочными.
Видео
Комментарии
4 / 5
isestat1972
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
heshela
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Инга Дрожжина
Uldati, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
eridond1978
Рецепт лимонных маффинов с черникой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и маффинов бабочка.
khatkhor_80
Лимонные маффины с черникой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Тоня Яровикова
Uldati …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
marianna80
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Маффины Рецепт приготовления лимонных маффинов с маком и лимонной глазурью
Рецепт с пылу с жару - в момент написания этого поста еще не все маффины успели исчезнуть:) Но мы с мужем уже успели оценить по достоинству их вкусовые качества. Мягкий мякиш с ароматом лимона, легкая корочка сверху и кисло-сладкая лимонная глазурь - это просто очень вкусно. Я пекла эти кексы в одноразовых бумажных формочках, размер которых вдвое превышает объем стандартный форм для маффинов. Вы же можете выпечь их в стандартном размере или даже в виде одного большого кекса.
50 мин
Маффины Как приготовить творожно-лимонные маффины с изюмом
творог - 500 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - 3 ст.л.; изюм - 150 г; лимоны - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 2 ст.л.; масло сливочное - 10 г; ванильный экстракт - по вкусу...
40 мин
Маффины Творожные маффины с черникой пошагово
Хочу вам предложить приготовить чудесные творожные маффины с черникой. С натуральным творогом и сливочным маслом ТМ Углече Поле они получаются особенно вкусными и нежными. По желанию, в рецепте можно использовать и другие сезонные ягоды голубику, смородину. С чашечкой чая, кофе или молока такие маффины послужат прекрасным здоровым вкусным и питательным завтраком или перекусом для всех членов семьи. Угощайтесь!
1 ч
Маффины Рецепт тыквенно-лимонных маффины
Тыква 200 г; Пшеничная мука 150 г; Яйцо куриное 2 шт.; Корица 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Лимонная цедра 1 столовая ложка...
50 мин
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))