Что может быть лучше вкусного, свежего и ароматного хлеба?!У меня сегодня как раз такой вкусный, домашний хлебушек! P.S. Рецепт с итальянского сайта. Я сделала половину порции. Поздравляю замечательную компанию Lesaffre с юбилеем!
Фокачча
Ингредиенты:
- мука - 150 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - ½ ч.л.
- дрожжи сухие - ½ ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- вода - 125 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- соль морская - по вкусу
- помидоры черри - по вкусу
Как приготовить
-
Муку перемешать с солью и просеять.
-
В теплой воде растворить сахар. Добавить дрожжи, перемешать и дать постоять 2-3 минутки. Добавить масло, перемешать. Затем начать постепенно добавлять муку. Одной рукой мешаем дрожжевую смесь, а второй рукой добавляем муку.
-
Замешиваем тесто, оно будет липким, но муки больше не добавляем. Накрываем миску с тестом пленкой и оставляем на 1,5-2 часа.
-
Духовку нагреваем до 200 C. Форму 20 см смазываем маслом. Перекладываем тесто, поливаем еще маслом и руками распределяем по форме. Накрываем салфеткой и даем постоять еще 30 минут.
-
Помидорки разрезать, выложить сверху на хлеб и присыпать соль.
-
Выпекать фокаччу 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
3.8 / 5
galya78
Очень красиво! И вкусно!
hedsules
Прекрасный рецепт фокаччу!
Лучше делать фокаччу строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Алеся Андронова
Спасибо, asofres2001, очень вкусно!
rimma79
Очень вкусно!
Все как в рецепте asofres2001.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
torgovtseva_98
Скажу честно: не возлагала больших надежд на фокаччу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
katarina
Впервые делала фокаччу.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
andronova_89
Asofres2001, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала фокаччу по вашему рецепту, получилось сразу.
edicou
Asofres2001, это просто волшебный рецепт фокаччи!
спасибо!
Лепешки Рецепт приготовления фокаччи с баклажанами
Итальянская фокачча приготовлена с баклажанами, сладким перцем, помидорами черри и чесноком. Вкусная, ароматная лепешка с начинкой - рекомендую попробовать!
15 мин
Лепешки Как приготовить фокаччу картофельную
Моя коллекция хлеба пополнилась еще одним замечательным хлебушком - изумительной картофельной фокаччей по рецепту Черешенки) Оооочень нежный и необыкновенно вкусный хлеб. Я совсем немного изменила пропорции и прованские травки добавила непосредственно в тесто.
45 мин
Лепешки Фокачча с пармезаном пошагово
Вашему вниманию - рецепт фокаччи с пармезаном, популярного итальянского хлеба, приготовить который в домашних условиях не составит никаких трудностей. Рекомендую попробовать, вам понравится!
240 мин
Лепешки Рецепт лигурийской фокаччи
Рецепт фокаччи из солнечной Лигурии, родины соуса песто! Ароматная. с розмариновым привкусом, долго не черствеющая, попробуйте!
20 мин
Большое спасибо за рецепт!
фокачча просто супер!!!