Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт хлеба, рецепты на ужин.
Скандинавия известна не только Принцем датским, знаменитой Русалочкой, завораживающей своей загадочной красотой; озорной девчонкой Пеппи длинный чулок; мужчиной в самом расцвете сил по имени Карлсон, вкуснющими тефтельками, булочками с корицей но и ароматным и хрустящим хлебом!
Повод:
На ужин, На обед, На полдник
В просеянную муку добавить дрожжи, растереть до мелкой крошки. Добавить соль, сахар и тмин Перемешать. Влить струйкой воду и молоко, оливковое масло.
Вымешать тесто, дать отдохнуть 20 минут.
Очистить и мелко порезать луковицу, пассеровать на масле около 2 минут.
Поместить тесто на стол, немного растяните руками, выложите на него теплый лук. Вымесить тесто, затянуть миску пищевой пленкой поставить в теплое место, до увеличения в два раза.
Теперь нужно тесто обмять, ни в коем случае не бить и резко его не сдавливать. Выложить тесто на стол, перевернуть и складывать края внутрь, каждый раз прижимая сверху и поворачивая, что бы получился ровный шар. В середину шара вставить пальцы, и осторожно равномерно растягивая тесто сформировать бублик.
Перенести хлеб в смазанную маслом форму, и слегка надрезать поверхность ножом. Оставить подниматься еще на час.
Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов в течении 40-45 минут. Положить остывать на решетку.
Решила поделиться своим любимым хлебушком. Мне очень нравиться хлеб из разряда Деревенский, это наверное самый любимый хлеб, здесь сошлось все, тмин, жареный лук, ржаная мука.
Разрез.
Еще разрез
угощайтесь.
Сделала хлеб с луком всё было очень вкусно отличный рецептик
Рецепт хлеба с луком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Девочки, хлеб с луком объедение.
Супер.
kille1985 большое спасибо!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Сделала по вашему рецепту хлеб с луком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала хлеб с луком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт хлеба с луком разочаровал.
Никому не понравилось(
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хлеб с луком. Спасибо за рецепт!
Когда заканчивается закваска, а нет времени на новую, то всегда спасает ночная опара! Хлебушек по этому рецепту получается ароматным, с хрустящей корочкой и мягким мякишем.
15 ч
Fougasse - французский хлебушек на дрожжах, в виде лепешки с прорезами. Его пекут как на воде, так и на молоке (с грецкими орехами и маслом из грецких орехов), а так же в тесто добавляют сушенные томаты, оливки, чеснок и (или) прованские травы. Мой вариант на воде. Подают fougasse с козьим сыром, оливками.
180 мин
Ароматный банановый хлеб, рецепт которого принадлежит американской кухне, станет идеальным дополнением к завтраку или к чаю.
60 мин
Очень вкусный хлебушек, готовится не сложно, единственное долго, но результат стоит потраченного времени.
40 мин
Спасибо большое за замечательный рецепт хлеба с луком.