Пасхальный кекс

Рецепт пасхального кекса
  • Общее время: 3 ч 40 мин
  • Рецепт на 23 порции
  • Калорий: 681 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов,  кексы на молоке,  лимонные кексы.

Ингредиенты:

  • мука — 550 г
  • масло сливочное — 300 г
  • молоко — 240 мл
  • лимон — 1 шт.
  • яйцо — 5 шт.
  • сахар — 170 г
  • цукаты — 150 г
  • миндаль — 50 г
  • дрожжи — 10 г
  • соль

Как приготовить

  1. Разводим сухие дрожжи в трех столовых ложках теплой воды. Добавляем 100 граммов муки. Замешиваем тесто.

  2. Скатываем тесто в комок. Делаем на нем глубокий крестообразный надрез. Кладем в миску. Вливаем стакан теплой воды. Накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.

  3. Просеиваем оставшуюся муку с солью. Добавляем сахар, измельченную цедру лимона, 4 яйца и размягченное масло. Выкладываем в миску с закваской.

  4. Вливаем молоко. Тщательно вымешиваем тесто. Присыпаем тесто мукой. Накрываем. Оставляем в теплом месте еще на один час.

  5. Нарезаем цукаты на небольшие кусочки. Добавляем в поднявшееся тесто. Перемешиваем. Накрываем и оставляем еще на один час.

  6. Застелем форму пергаментом. Смажем пергамент маслом. Выкладываем тесто в форму. Даем постоять около 15 минут. Смазываем взбитым яйцом. Сверху выкладываем обжаренный миндаль. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 40 минут.

  7. 7. Уменьшаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 30 минут. Если верх кекса будет пригорать, то прикроем его фольгой. Приятного аппетита!

    пасхальный кекс

Видео

Комментарии

4.2 / 5
katya72
katya72

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

evgeniya72
evgeniya72

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

ecapif
ecapif

Я приготовила пасхальный кекс и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

houdat1997
houdat1997

Очень понравился рецепт кекса с шоколадом, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

itistere1993
itistere1993

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

zhenya78
zhenya78

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ларьков за рецепт!!!

Твердохлеб Маня
Твердохлеб Маня

Хороший рецепт!!!

Завертанная Алина
Завертанная Алина

Ларьков!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Королев Гала
Королев Гала

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пасхальный кекс на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

asedesa1982
asedesa1982

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пасхальный кекс (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Алена Фоломеева
Алена Фоломеева

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

lara
lara

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

lara
lara

Пасхальный кекс супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пасхальный кекс:)))

yussom1991
yussom1991

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

onena1988
onena1988

Я пасхальный кекс ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Рецепт Кекса пасхального без дрожжей
Кексы Рецепт приготовления кекса пасхального без дрожжей

Быстрый вкусный кулич на Пасху без дрожжей. В интернете много спорят по поводу Что такое кулич? и чем он отличается от кекса, маффина, краффина и т. д. Насколько я знаю, это обыкновенная сладкая сдобная выпечка круглой высокой формы на заквашенном тесте. Некоторые люди принципиально не едят дрожжевую выпечку, поэтому такой вариант к празднику Пасхи им подойдет.

1 ч

Рецепт Кекса рождественского
Кексы Как приготовить кекс рождественский

Вы задумались, как приготовить кекс рождественский? Этот рецепт подробно расскажет вам об особенностях праздничной выпечки, в состав которой входят сухофрукты, ароматизированные ликером. Вкусно очень!

120 мин

Рецепт Кекса Тающего во рту
Кексы Кекс Тающий во рту пошагово

За что люблю этот кекс? За его простоту и скорость приготовления. Расскажу, как приготовить кекс Тающий во рту.

90 мин

Рецепт Мандаринового кекса
Кексы Рецепт мандаринового кекса

Мандарины 8 шт.; Пшеничная мука 3 стак.; Сахар 3 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Маргарин 250 г; Сода 1 ч.л....

1 ч 20 мин