Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт кексов, праздничные рецепты, рецепты на новый год, лимонные кексы.
Вы задумались, как приготовить кекс рождественский? Этот рецепт подробно расскажет вам об особенностях праздничной выпечки, в состав которой входят сухофрукты, ароматизированные ликером. Вкусно очень!
Повод:
На праздничный стол, Новый Год, Рождество
Возьмите мандарины. Очистите их от шкурки и разделите на дольки. Выложите дольки на тарелку, оставьте подсыхать на столе.
2. Смесь различных сухофруктов (обязательно возьмите изюм, курагу) помойте. Обсушите от лишней влаги. Затем возьмите пару столовых ложек ликера, влейте их в удобную стеклянную емкость. Замочите в нем на полчаса сухофрукты.
3. Достаньте заранее из холодильника масло. Оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем к маслу добавьте сахар, взбейте миксером.
4. В эту пышную масляную массу добавляйте яйца (по 1 штуке) и продолжайте взбивать. Затем всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Взбейте.
5. Разогрейте сковородку, положите в нее кусочек масла. Всыпьте немного сахара. Выложите в сковородку дольки мандарина. Обжарьте с каждой стороны. Выложите на тарелку.
6. Затем смесь сухофруктов с ликером переложите в ту же сковородку. Томите смесь на сковороде, пока алкоголь не выпарится полностью. Затем дайте сухофруктам остыть. Соедините с тестом остывшую смесь сухофруктов. Хорошо перемешайте. Включите духовку для разогрева.
7. Форму для кекса смажьте маслом. Сверху присыпьте мукой. После чего выложите слой теста. Затем положите мандарины. Сверху накройте их оставшейся частью теста. Поставьте в духовку (при 180С). Выпекайте на протяжении 30-40 минут. Проверьте готовность кекса. Достаньте его из духовки и остудите. Украсьте. Посыпьте сахарной пудрой.
Домашняя, а особенно праздничная выпечка всегда приносит радость, и прежде всего детям. Да и взрослым не помешает полакомиться настоящим кексом рождественским, который готовится из нежного, воздушного теста. В нем есть дольки мандарина и много сухофруктов. Самый любимый зимний праздник пахнет мандаринами, как этот кекс, который приносит в дом радость и хорошее настроение.
Кекс рождественский выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Onaraspor, кекс рождественский делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, onaraspor, что так же вкусно.
Спасибо за рецепт кекса рождественского.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень вкусно и главное просто.
кекс рождественский получается ням-ням.
Готовила кекс фруктово-ореховый рождественский, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Мой парень просто обожает кекс рождественский))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кекс рождественский «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Прикольно получилось класс!!!
Первый раз в жизни решилась на кекс рождественский и не получилось(((
Так обидно!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Я недавно как раз делала кекс рождественский.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Такая красота - для Новогодней и Рождественской выпечки! Кекс с насыщенным и богатым вкусовым разнообразием, по этому рецепту отличается тем, что в нем ничтожно мало самого теста - он практически состоит из одной начинки, орехов и сухофруктов. Хранится он довольно долго и со временем становится только вкусней. За время "вызревания" сухофрукты делятся своей ароматной влагой, от чего кекс становится мягким и влажным.
2 ч
Мандарины 3 шт.; Растительное масло 10 мл; Светло-коричневый сахар 25 г; Светлый изюм 75 г; Красное сладкое вино 50 мл; Сливочное масло 110 г; Коричневый сахар 50 г; Куриное яйцо (крупное) 2 шт.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Мускатный орех 0,3 чайной ложки; Молотая гвоздика 0,3 чайной ложки; Пшеничная цельномолотая мука 140 г; Пекарский порошок 2 г; Ванильная водка 10 мл; Соль щепотка...
1 ч 45 мин
На Новый Год я решила приготовить несколько штоленов в подарок друзьям. Готовила по этому рецепту уже не один раз, но сделать фото не успевала, штолен сразу разрезали и приступили к дегустации. Это так вкусно, я прекрасно понимаю своих домочадцев. А на второй день он становится еще вкусней. Дольше, правда, он у нас не задерживался, но хранить его можно долго (три недели точно). В этот раз я подготовилась основательно - уже купила в магазине подарков нарядные коробочки и приступила к выпечке новогодних презентов: P.S.: сразу хочу отметить, что изюм я заменила вяленой вишней и клюквой, т. к. мой ребенок, к сожалению, не ест его вообще.
120 мин
Друзья, хочу поделиться рецептом традиционного рождественского английского кекса, приготовливают который заблаговременно, поэтому уже сейчас можно приступить к его выпечке, чтобы к Рождеству порадовать своих близких красивым, эффектным и очень вкусным сладким подарком в английском стиле.
40 мин
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))