Тыквенный чизкейк

tikhomirova_98

автор tikhomirova_98

15 отзывов
Рецепт тыквенного чизкейка
  • Время подготовки: 6 ч
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 1035 ккал
  • Американская кухня
  • Несложный рецепт

Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт чизкейков,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения.

Мы точно знаем, какой пирог будет у вас фаворитом этой осени! Влажный, с выраженным вкусом тыквы и ароматами специй. У этого чизкейка будет много поклонников.

Ингредиенты:

  • 120 гсливочного сыра
  • 2 стак. сахарной пудры
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 - 2 ст.л. молока
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1/2 стак. грецких орехов (по желанию)
  • 180 гмуки
  • 320 гпюре из тыквы
  • 200 гкоричневого сахара
  • 180 мл растительного масла
  • 2 больших яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1,5 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 ч.л. мускатного ореха
  • 1/4 ч.л. молотой гвоздики
  • 1/4 ч.л. соли
  • 450 гсливочного сыра
  • 3 больших яйца
  • 60 гйогурта или сметаны
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 150 гсахара

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Повод:

Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Ужин

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 175С. Смажьте маслом разъемную форму для выпечки диаметром 20-22 см. Оберните дно иборта формы свнешней стороны алюминиевой фольгой.

  2. В большой миске взбейте сливочный сыр исахар электрическим миксером на средней скорости до гладкости. Добавьте сметану, ванильный экстракт имуку ихорошо перемешайте. Уменьшите скорость миксера ипо одному добавьте яйца, хорошо взбивая смесь после каждого яйца.

  3. Приготовьте тыквенную основу. Вмиске взбейте растительное масло, коричневый сахар, яйца иванильный экстракт. Затем добавьте тыквенное пюре ихорошо размешайте. Вдругую миску просейте муку, разрыхлитель, специи исоль. Влейте тыквенную смесь всухие ингредиенты ибыстро замесите тесто.

  4. Выложите тыквенную основу вформу и разровняйте. Затем выложите сырный крем. Поставьте форму счизкейком вглубокий противень ипоместите вдуховку. Налейте впротивень горячую воду глубиной около 2,5 см.

  5. Выпекайте 1ч- 1ч15 мин, до тех пор, когда края пирога запекутся, асередина еще будет слегка подрагивать. После этого выключите духовку инемного приоткройте дверцу. Оставьте чизкейк вдуховке на 1ч. Выньте пирог из духовки идайте полностью остыть при комнатной температуре. Затем охладите втечение 6чвхолодильнике. Аккуратно раскройте боковины формы ивыньте чизкейк.

  6. Для глазури взбейте миксером сливочный сыр имасло на высокой скорости. Добавьте сахарную пудру, соль иванильный экстракт ипродолжайте взбивать еще 2мин Влейте молоко иснова взбейте. Нанесите глазурь на охлажденный чизкейк. Порубите орехи иукрасьте чизкейк.

    тыквенный чизкейк

Комментарии

4.5 / 5
nedare1992
nedare1992

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

zoya
zoya

Tikhomirova_98, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тыквенного чизкейка.
Столько восхищений от гостей!

Царская Томара
Царская Томара

Ну, это было превосходно!
тыквенный чизкейк вместе с пальцами едва не съела)

Березинская Лиса
Березинская Лиса

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

erunser
erunser

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте onthekitchen.ru/vypechka/chizkeiki/morkovny-chizkeik.

Тома Пучинская
Тома Пучинская

Спасибо за отличные рецепты!!!

dinieri1987
dinieri1987

Tikhomirova_98, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

olga82
olga82

А я готовлю тыквенный чизкейк в первый раз.

eduta1992
eduta1992

Отличная тема:) уже в закладке.

Алена Букша
Алена Букша

Ой, соскучилась что-то по тыквенному чизкейку.
Приготовлю завтра)

aritoresi
aritoresi

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Мартакова Софья
Мартакова Софья

Я еще не делал тыквенный чизкейк, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Женя Батючок
Женя Батючок

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

selonci1992
selonci1992

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тыквенный чизкейк. Вот я ему и приготовлю.

Женя Гречуха
Женя Гречуха

Надо попробовать приготовить тыквенный чизкейк

Рецепт Нежного тыквенного чизкейка на основе теста пипаркук
Чизкейки Рецепт приготовления нежного тыквенного чизкейка на основе теста пипаркук

Еще одна вариация тыквенного чиза, по текстуре он совсем нежный и сливочный!

8 ч

Рецепт Тыквенного чизкейка с тофу и специями
Чизкейки Как приготовить тыквенный чизкейк с тофу и специями

Тыквенное пюре 450 г; Мягкий тофу 340 г; Молотая корица 1,5 ч.л.; Молотый имбирь 3/4 чайной ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Ваниль 1 ч.л.; Растительное масло 0,3 стак.; Коричневый сахар 1 стак.; Черная патока 1,5 столовые ложки; Песочное тесто 500 г...

1 ч 30 мин

Рецепт Чизкейка по-французски
Чизкейки Чизкейк по-французски пошагово

Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.

230 мин

Рецепт Классического чизкейка
Чизкейки Рецепт классического чизкейка

Очень долго не могла подружится с чизкейком, который готовится горячим способом. То трескался, то не допекался. Боялась чизкейки, как некоторые боятся ставить дрожжевое тесто. Спасибо одной девушке, которая показала и подсказала. Теперь с чизкейками я дружу.:-) Даже один уже готовила на заказ.

1 ч 30 мин