Тыквенно-карамельный чизкейк
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 489 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье (овсяное) 150 г
- мед 15 г
- молоко коровье 25 г
- желатин 16 г
- вода (для желатина) 100 г
- сыр творожный 280 г
- сливки молочные (33%) 200 г
- пюре тыквенное 150 г
- вареная сгущенка 100 г
- сахарная пудра 2 ст.л.
Как приготовить
-
Тыквенно-карамельный чизкейк готовится невероятно просто! Сделать снову. Овсяное печенье при помощи блендера превратить в крошку. Смешать с медом и молоком. Хорошо перемешать. Масса должна получиться довольно плотной. В разъемную форму (диаметром 18-20 см) выложить основу из печенья толщиной 0,8-1 см. Убрать форму с основой в холодильник.
-
Желатин замочить в воде для разбухания. В сотейнике соединить тыквенное пюре и вареную сгущенку. Если тыквенное пюре слишком густое, добавить немного воды и поставить на медленный огонь. Массу довести до кипения. Добавить разбухший желатин и перемешать на медленном огне до полного растворения желатина.
-
Соединить горячую тыквенно-карамельную массу с творожным сыром. Добавить 2 ст. л. сахарной пудры. Тщательно взбить миксем. Чтобы цвет готового чизкейка был ярким, на этом этапе добавить пару капель пищевого красителя оранжевого цвета.
-
В отдельной миске взбить охлажденные сливки. Затем аккуратно ввести их к тыквенно-карамельной массе. Аккуратно перемешать при помощи лопатки.
-
Перелить получившуюся начинку в форму с основой из печенья. Отправить чизкейк в холодильник на несколько часов.
-
Готовый чизкейк аккуратно вынуть из формы и подавать к столу.
-
Тыквенно-карамельный чизкейк получается невероятно нежным и вкусным!
-
Приятного аппетита!
Комментарии
3.9 / 5
hithes
Ухтышка какой рецепт тыквенно-карамельного чизкейк!!!!!!!
слюни текут рекой
inenduclo1989
Вера, тыквенно-карамельного чизкейк делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
icrisu
Вера…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тыквенно-карамельного чизкейк на его работу, чтобы всем похвастаться.
Липшиц Евгения
Нежно и оригинально!
спасибо, Вера!
marianna85
Я сделала тыквенно-карамельного чизкейк, все получилось очень даже..!
Вера, спасибо большое!!
Горячёва Люба
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
risherise1990
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
dariya86
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
nuledin1996
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тыквенно-карамельного чизкейк для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
lacre
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Павличенко Марта
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
dariya76
Получилось отменно!
Вера, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
iteratimo1972
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Чизкейки Рецепт приготовления тыквенно-сливочного чизкейк с брусничны желе
Соль щепотка; Ванилин 1 ч.л.; Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 170 г; Сахар 350 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочный сыр 350 г; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Молотый имбирь 1/4 чайной ложки; Молотый душистый черный перец 0,125 чайной ложки; Молотый кардамон 0,125 чайной ложки; Молотый белый перец щепотка; Молотый мускатный орех щепотка; Тыква 300 г; Сливки 30%-ные 50 г; Мед 3 столовые ложки; Свежемороженная брусника 100 г; Апельсины 1 шт.; Желатин 10 г...
7 ч
Чизкейки Как приготовить карамельный чизкейк без выпечки
Восхитительный чизкейк с карамельным кремом просто не может не понравиться. Это сочетание хрустящей основы из печенья, плотного крем-чиза и помежутков из нежной молочной карамели в одном пироге.
480 мин
Чизкейки Чизкейк нью-йоркский пошагово
Несложный рецепт легендарного нежного сырного торта Известный и очень вкусный чизкейк Нью-Йорк.
1 ч 50 мин
Чизкейки Рецепт трехслойного чизкейка
печенье - 100 г; сахар - 25 г; сахарная пудра - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; фрукты - по вкусу...
3 ч
Чудесный рецепт тыквенно-карамельного чизкейк!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!