Вкуснятина! Но довольно таки трудоемкое приготовление, но оно того стоит поверьте.
Лимонный чизкейк
- Общее время: 5 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 854 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье - 200 г
- масло сливочное - 60 г
- маскарпоне - 250 г
- сахар - 100 г
- мед жидкий - 100 г
- яйцо - 5 шт.
- лимонная цедра - 1 шт.
Как приготовить
-
В блендере перемалываем печенье до мелкой крошки.
-
Растапливаем сливочное масло и добавляем к печенью. Снова перемалываем. 3. Форму (у меня 22 см в диаметре) для выпечки обертываем фольгой так, чтобы внутрь потом не просочилась вода. Выкладываем крошку в форму и приминаем стаканом (или чашкой) с плоским дном. 4. Отправляем в разогретую до 170 духовку на 10 минут. Корж должен уверенно стать румяным. Вынимаем и отставляем в сторону. 5. Делаем крем. Рикотту взбейте миксером до гомогенного состояния. Добавляем маскарпоне, сахар, мед и превращаем все это в однородную массу. Натираем лимон на терке. В наш крем добавляем цедру и лимонный сок. Долго крем не взбивайте. Теперь вбиваем на небольшой скорости яйца. По одному. Масса должна получится однородной и без пузырьков Вливаем в форму на корж. 6. А теперь найдите емкость, достаточно глубокую, в которую встанет наша форма. Залейте ее горячей водой. Сантиметра на три-четыре. Все. Отправляем в духовку на те же 170 градусов и оставляем на час. 7. Вынимаем, даем полностью остынуть и отправляем в холодильник часов на 10 минимум.
Комментарии
4.1 / 5
owlisi
Первый раз в жизни решилась на лимонный чизкейк и не получилось(((
Так обидно!!
Севрюкова Александра
Обалденно:)
спасибо за идейку лимонного чизкейка.
teana1993
Кульно
Алеся сырова
Я тоже делала лимонный чизкейк.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
indutomat
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лимонный чизкейк
спасибо за рецепт…
Ксюха Бабляк
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Чизкейки Рецепт приготовления лимонного чизкейка с клубникой и кокосовой стружкой
Стоит сразу заметить, что с этим чизкейком с освежающей ноткой лимона придется повозиться, т. к. его приготовление потребует от вас не только времени, но и терпения. Однако не стоит пугаться: ведь вкус готового десерта с лихвой все окупит. Да и на похвалу ваши гости или родные не поскупятся.
30 мин
Чизкейки Как приготовить лимонный чизкейк с запеченной меренгой
#Основа (на форму 24 см); Начинка (все продукты комнатной температуры):;
Начинка (все продукты комнатной температуры)
; 300 г кримчиза; 1 чашка сахара; 6 желтков (белки оставить для меренги); 2 ст. л муки; 1 чашка сметаны; Сок 1 лимона;
Основа (на форму 24 см) 2.5 чашки крошки печенья чашки сахара 6 ст л. растопленного масла Меренга
; 2.5 чашки крошки печенья; чашки сахара; 6 ст л. растопленного масла; 6 белков; 1.5 чашки сахара...
10 ч
Чизкейки Лимонный чизкейк классический пошагово
сыр сливочный 600 г; масло сливочное 60 г; яйца 4 шт.; лимон 1 шт.; сахар 4 ст.л.; сахар ванильный 2 ч.л.; крахмал 1,5 ч.л.; сахарная пудра...
8 ч 30 мин
Чизкейки Рецепт чизкейка по-французски
Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.
230 мин
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!