Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт чизкейков, домашние рецепты.
Тестирую рецепт из журнала "Хлеб соль".
Чизкейк с ягодами
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 273 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье песочное - 150 г
- масло сливочное - 90 г
- ягоды - по вкусу
- сыр сливочный - 500 г
- сметана - 60 г
- семена - 1 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- сливки - 200 мл
- сахар - 150 г
Как приготовить
-
Размельчите печенье в блендере.
-
Растопленное сливочное масло смешайте с крошкой печенья.
-
Выложите получившееся тесто в круглую форму с высокими бортиками диаметром 20-22 см, разровняйте. Уберите в разогретую до 170 градусов С духовку на 12-15 минут.
-
Смешайте в миске сыр, сметану и семена ванили, взбейте миксером в однородную массу.
-
По одному введите яйца, перемешивая венчиком.
-
Отдельно взбейте сливки с сахаром в воздушную массу.
-
Аккуратно вмешайте взбитые сливки в сырную массу.
-
Выложите получившуюся массу в форму на корж и разровняйте. Убавьте температуру духовки до 140 градусов С.
-
Поставьте разъемную форму в глубокий лоток или противень. Влейте в лоток теплую воду до половины высоты формы с чизкейком и уберите в духовку на 1,5 часа. Готовый чизкейк достаньте из духовки и остудите. Уберите на ночь в холодильник. Перед подачей украсьте торт ягодами.
Комментарии
4.9 / 5
Алена Рожок
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Феник Алиса
Erorir2002, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
idombaim1999
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Бучкина Ляля
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо erorir2002 за то, что даёт нам возможность выбора!
nered1974
Erorir2002 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Мокрова Надежда
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Саша Занога
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Чизкейки Рецепт приготовления королевского чизкейка с фруктовым пюре и ягодами
Легкий белый торт с прослойкой - украшение любого стола.
300 мин
Чизкейки Как приготовить чизкейк со сливочным сыром и ягодами
Сахар 1/2 стак.; Печенье Юбилейное 250 г; Топленое масло 1/2 стак.; Растительное масло 1 столовая ложка; Сливочный сыр 300 г; Сливки 20%-ные 1/2 стак.; Лимонный сок 2 ч.л.; Свежие ягоды 500 г...
3 ч 30 мин
Чизкейки Классический чизкейк с ягодами пошагово
Крем сырный
; сливочный сыр - 750 г; сметана - 100 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 180 г; лимонный фреш - 25 г;
Основа песочная
; печенье - 400 г; сливочное масло - 180 г; клубника - 100 г; голубика - 100 г...
6 ч
Чизкейки Рецепт клубничного чизкейка
Нежный, с запахом и вкусом клубники, с тонкой желейной прослойкой из клубничного сладкого компота!
4 ч
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!