Сырный чизкейк

Рецепт сырного чизкейка

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт чизкейков,  праздничные рецепты.

Чизкейк.классика сырного торта. Наверно, сейчас бы никто не отказался от кусочка этого нежного лакомства. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить сырный чизкейк. Приготовьтесь, будет вкусно!

Ингредиенты:

  • Крошка песочного печенья — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г (растопленное)
  • Сыр "Филадельфия" — 280 г
  • Сгущеное молоко — 400 г
  • Взбитые сливки — 120 мл (очень жирные, в идеале — 48%)
  • Сок лимона — 3 шт.
  • Цедра лимона — 1 шт.
  • Свежие ягоды — 150 г (любые на ваш вкус)
  • Малиновое или клубничное варенье — 50 мл

Повод:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Для приготовления основы смешайте крошку печенья (печенье нужно завернуть в пакет и хорошенько помять) с растопленным маслом и утрамбуйте в 20 см круглой форме для выпечки. Поставьте охлаждаться, пока готовим начинку.

  2. Смешайте сыр, сгущеное молоко, сливки и цедру до получения однородной массы. Постепенно вливайте лимонный сок, продолжая взбивать до загустения. Равномерно распределите смесь по охлажденной основе. Готовое блюдо поставьте в холодильник на 4 часа, а лучше на всю ночь.

  3. Перед подачей украсьте свежими ягодами и вареньем.

На заметку:

  • Этот пошаговый и простой рецепт покажет вам, как без труда приготовить сырный чизкейк. К такому чизкейку также можно приготовить ягодный мусс, он отлично украсит ваш десерт. Вообще чизкейки готовятся не только из сыра "Филадельфия", но и из маскарпоне. Но имейте в виду, что маскарпоне жирнее "Филадельфии" и немного дороже, поэтому, из чего готовить десерт, решите сами. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.2 / 5
nyuta
nyuta

Спасибо, попробую приготовить сырный чизкейк супругу по вашему рецепту.

zinka
zinka

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Ивчина Мила
Ивчина Мила

Спасибочки
как раз собралась делать сырный чизкейк

kalpina_87
kalpina_87

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

tomonda
tomonda

Спасибо за рецепт сырного чизкейка, получилось!

Зина Шабельская
Зина Шабельская

Nedun, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

lyuda
lyuda

И от меня вот ссылка на onthekitchen.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-klassichesky.

ajion1991
ajion1991

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Рецепт Сырного чизкейка без выпечки
Чизкейки Рецепт приготовления сырного чизкейка без выпечки

Чизкейк - это творожный или сырный десерт. Считается блюдом европейской кухни. В состав чизкейка входят сливочный сыр, сахар, сливки и яйца. Калорийность чизкейка достаточна велика - до 600 ккал.

300 мин

Рецепт Сырного чизкейка с шоколадом
Чизкейки Как приготовить сырный чизкейк с шоколадом

Очень вкусный шоколадный чизкейк со сливочным сыром. Прекрасно подойдет для праздника или домашнего чаепития.

4 ч

Рецепт Чизкейка по-французски
Чизкейки Чизкейк по-французски пошагово

Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.

230 мин

Рецепт Чизкейка классического
Чизкейки Рецепт чизкейка классического

Сыр филадельфия 1000 г; Сахар 315 г; Яйцо куриное 4 шт.; Масло сливочное 25 г; Сливки 33% 170 мл; Кукурузный крахмал 35 г; Мука пшеничная высшего сорта 40 г; Сок лимона 1 ч.л.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 г...

100 мин