Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт чизкейков, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.
Классический чизкейк с ягодами
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 6 ч
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 552 ккал
- Американская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
Крем сырный
- сливочный сыр - 750 г
- сметана - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 180 г
- лимонный фреш - 25 г
Основа песочная
- печенье - 400 г
- сливочное масло - 180 г
- клубника - 100 г
- голубика - 100 г
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф, миксер
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Романтический ужин
Как приготовить
-
Основа песочная: раскатать печенье скалкой в мелкую крошку.
-
Сливочное масло растопить в микроволновке и добавить к печенью. Нужно добиться мокрой рассыпчатой крошки. Печенье должно потемнеть.
-
Высыпать основу в разъемную форму. Дно формы можно выстелить бумагой. Равномерно распределить печенье, по желанию можно сделать бортики. Убираем в холодильник на 15 мин
-
Готовим сырную основы: все ингредиенты взбиваем миксером до пышной однородной кремовой массы.
-
Выливаем массу на подготовленную основу в форму.
-
Выпекаем в духовке при 200 градусах минут 10, потом понижаем температуру до 105 и держим в духовке час-полтора. Здесь ориентируемся так центр чизкейка должен чуть подрагивать (если подвигать форму), но не быть слишком жидким.
-
Дать остыть и настояться 5 часов.
-
Аккуратно вытащить из формы. Украсить ягодами, можно перевязать лентой.
-
Сладкий подарок готов!
Комментарии
3.9 / 5
leancitom1972
Думаю, очень вкусно.
itoung
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
alexold2003
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Неля Турова
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить чизкейк по дюкану onthekitchen.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-po-dyukanu. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
2rare2die
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю классический чизкейк с ягодами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
sowouns
Отлично, классический чизкейк с ягодами — супер, понравилось всем!
comonomyo1986
Екатерина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать классический чизкейк с ягодами на его работу, чтобы всем похвастаться.
semak_92
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
itistere1993
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
gubareva_83
Екатерина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
классический чизкейк с ягодами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Болсуновская Инга
Спасибо за рецепт классического чизкейка с ягодами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
vidanova_84
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
inka97
Екатерина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Чизкейки Рецепт приготовления королевского чизкейка с фруктовым пюре и ягодами
Легкий белый торт с прослойкой - украшение любого стола.
300 мин
Чизкейки Как приготовить чизкейк классический из творога без выпечки
Это неимоверно нежный и вкусный десерт. Его любят практически все. А самое главное то, что его не нужно запекать. Сейчас расскажу, как приготовить чизкейк классический из творога без выпечки.
180 мин
Чизкейки Чизкейк со сливочным сыром и ягодами пошагово
Сахар 1/2 стак.; Печенье Юбилейное 250 г; Топленое масло 1/2 стак.; Растительное масло 1 столовая ложка; Сливочный сыр 300 г; Сливки 20%-ные 1/2 стак.; Лимонный сок 2 ч.л.; Свежие ягоды 500 г...
3 ч 30 мин
Чизкейки Рецепт чизкейка без выпечки классический
Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни? Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без выпечки.
60 мин
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!