Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с маком.
Вкусные, нежные, воздушные булочки. Горячие булочки, мед и холодное молоко - это так вкусно! Варьируйте посыпки и у вас будет несколько видов булочек из одного теста. Рецепт увидела в кулинарном журнале "Изысканная выпечка"
В чашке растворить в теплом молоке сахар, ввести растопленное масло и дрожжи. Перемешать хорошо и поставить в теплое место подходить на 20 минут.
.
.
Просеять муку с солью. Сделать углубление в центре муки и влить подошедшую опару.
Перемешать ингредиенты сначала деревянной ложкой, а затем месить тесто руками 10-15 минут на доске. Сформировать из теста шар, тобмазать маслом растительным и поставить подходить в теплое место на 1-2 часа.
.
.
Выбить воздухиз подошедшего теста, вымесить еще пару минут. Разделить тесто пополам. Затем каждую половинку разделить еще на 7 частей.
Скатать каждый кусочек в шарик, положить на противень и накрыть теплым влажным полотенцем, поставить в теплое место на 30 минут.
.
Посыпать подошедшие булочки мукой. Некоторые булочки смазать яйцом и посыпать розмарином, маком, кунжутом.
Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета.
Приятного чаепития!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала хлебные булочки,очень понравилось.Спасибо.
Вика, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Я сделаю на Новый год!
Прикольно, но сложновато для меня(
Только закончила приготовление хлебных булочек.
Спасибо!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо Вика, ты меня спасла!!!
Вика спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Приготовила хлебные булочки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
"Бухтельн" (BUCHTELN) - это традиционные австрийские сдобные булочки, они могут быть с разнообразными начинками (творог, повидло, шоколад, конфитюр и т. д.) и без них. Но, они непременно готовятся из свежего дрожжевого теста; их обязательно обильно смазывают или окунают в растопленное сливочное масло; бухтельны плотно укладывают в форме для запекания; подают эти булочки обязательно с каким-либо соусом: ванильным (самый распространенный), сливочным, соусом на основе конфитюра (повидла).
1 ч 20 мин
Последние дни мне как никогда раньше пришлось много готовить именно для детишек. Отмечали день рождения моей сташей дочки сначала в компании ее школьных друзей, затем в классе, и еще на детском празднике с друзьями по садику. В общем, за это время мне довелось попробовать некторые интересные рецепты, получившие одобрение именно наших дорогих школьников! Самыми удачными из этих рецептов постараюсь поделиться с вами! Этот рецепт булочек с сосисками привлек меня тем, что в отличие от известных многим сосисок в тесте, здесь используется очень вкусное и нежное сдобное тесто, напоминующее бриошь! Некоторые мамы попросили у меня рецепт этих булочек именно потому, что им понравилось тесто. Может быть и вам понравятся такие булочки с сосисками?) А я благодарю за рецепт Tamara Shepeleva!
2 ч 30 мин
Булочки с отрубями - это нежная и очень полезная выпечка на каждый день. Эти мучные изделия можно считать универсальными, так как наслаждаться ими можно с первым и вторыми горячими блюдами, а так же со сладкими и солеными продуктами. От вкуса булочек с отрубями Вы будете в восторге!
90 мин
Готовь нарядные и ароматные булочки к чаю! Булочки с помадкой получаются вкусными, мягкими, воздушными и нарядными. Ванильная помадка и необычная форма придают выпечке особый шарм. Начинка из изюма и корицы станет приятным бонусом. Приготовление не занимает много времени и сил. Таким булочкам будут рады все домочадцы.
2 ч 30 мин
Какой замечательный рецепт хлебных булочек - яркий, красочный и аппетитный!