Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, вкусный суп.
Суп с шиитаке и тофу готовится очень просто и быстро. Его можно подать на легкий обед. Летом я кушаю его и на ужин. Кстати, советую есть супы всем, кто хочет не напрягаться по поводу фигуры. Вперед!
Мне всегда казалось, что азиатские супы готовить сложно. Да и ингредиенты у нас не так-то просто отыскать. Но как-то я обнаружила азиатский магазин и решилась сварить суп с шиитаке и тофу. Лист нори в супе можно и не использовать. Вместо него можно порезать лук-шнитт или зеленый. Шиитаке использую свежие. Если у вас сушеные, то предварительно замочите из на несколько часов. Итак, как приготовить суп с шиитаке и тофу? 1. Имбирь очистите от кожицы. Не разрезайте.
Грибы очистите, обрежьте шляпки (ножки использовать не будем).3. В кастрюлю положите очищенный корень имбиря и залейте водой. 4. Доведите воду с имбирем до кипения. Затем добавьте пасту мисо. Мешайте деревянной ложкой, пока мисо не растворится. 5. Доведите полученную смесь до кипения на медленном огне. Добавьте шиитаке и варите 5-10 минут, пока грибы не станут мягкими. 6. Добавьте тофу и варите еще пару минут. 7. Выберите корень имбиря. 8. Добавьте в суп нарезанные лист нори и подавайте. Суп с шиитаке и тофу готов! Приятного аппетита!
Алена, аппетитно - чудо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо, Алена, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
onthekitchen.ru/supy/tomatny-sup-s-tofu-i-shiitake гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, супчик суперрр!!!
Отличный рецепт! Спасибо, Алена. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Это один из моих самых любимых грибов. А я поклонница восточной кухни. У нас продают такие грибы только в сушеном виде. Обожаю этот запах.
20 мин
Помидоры 500 г; Тофу 400 г; Грибы шиитаке 300 г; Лук-шалот 6 головок; Имбирь 50 г; Репа 200 г; Куриный бульон 2 л; Зеленый лук 50 г; Чеснок 4 зубчика; Соль по вкусу; Растительное масло 50 мл; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Жареный рис с сыром тофу, грибами шампиньонами, сладким перцем и соевым соусом.
45 мин
Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение - шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.
20 мин
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!