Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, тыквенный суп.
Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезать на небольшие кусочки. Сложить в кастрюлю, налить столько воды, чтобы она почти полностью закрывала мякоть, и поставить тушиться. Тушить около 15 минут.
Очищенный картофель отварить до готовности.
Лук измельчить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В конце жарки добавить к нему мелко нарезанный чеснок.
Вареный картофель порезать на кусочки, отправить к тыкве. Добавить лук с чесноком. Хорошо размять овощи.
Влить стакан подогретых сливок. Взбить общую массу блендером, чтобы получилось пюре однородной консистенции. Посолить по вкусу, добавить кусочек сливочного масла.
Томить блюдо на медленном огне еще 5-7 минут.
Очищенную от кожуры и семян тыкву порезать на маленькие кусочки. Залить водой, поставить тушиться на медленный огонь до полного размягчения тыквы.
Отварить очищенные картофель и морковь. Порезать овощи на части.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Лук и отварные овощи добавить к тыкве. Все размять, залить сливками. Блендером превратить все в однородную массу. Посолить по вкусу. Поставить на медленный огонь на 5 минут. В конце приготовления добавить кусочек сливочного масла.
Хлеб нарезать кубиками, выложить на смазанный сливочным маслом противень. Сверху сбрызнуть растительным маслом. Поставить в духовку, разогретую до 200 С, сушить сухарики 5 минут.
Тыквенный суп пюре со сливками можно приготовить по классическому рецепту, или дополнить его сухариками из белого хлеба.
Спасибо! Люблю тыквенный суп пюре со сливками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Посмотрела на фото тыквенного супа пюре со сливками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Angelina96, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
При случае, попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре со шпинатом. Реально, очень вкусно.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Приготовила тыквенный суп пюре со сливками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Попробую это блюдо. Спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Angelina96, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тыквенный суп пюре со сливками по этому простому рецептику.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Приготовила тыквенный суп пюре со сливками по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Тыквенных супов у нас нынче - вагон и маленькая тележка, что-то новое придумать непросто. Взбитые сливки с пряностями в горячем супе имеют шанс удивить ваших гостей
1 ч
Густое овощное блюдо с глубоким насыщенным вкусом. Меня очень радуют пюре своим неограниченным разнообразием и широким спектром добавок (сегодня в качестве добавки - пармезан). Это блюдо прочно обосновалось в нашем семейном меню, чему все очень рады. Советую всем - попробуйте этот вариант приготовления кабачков. Он беспроигрышный!
45 мин
Изумительный суп с потрясающей нежной консистенцией. А его рецепт может вдохновить вас на новые кулинарные идеи!
40 мин
Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!
40 мин
Angelina96, это просто волшебный рецепт тыквенного супа пюре со сливками!
спасибо!