Тыквенный суп-пюре с пряными сливками

neriutes1985

автор neriutes1985

20 отзывов
Рецепт тыквенного супа-пюре с пряными сливками
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 378 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре,  суп с копченостями,  тыквенный суп.

Тыквенных супов у нас нынче - вагон и маленькая тележка, что-то новое придумать непросто. Взбитые сливки с пряностями в горячем супе имеют шанс удивить ваших гостей

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 5 см свежего корня имбиря
  • 1 большая луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 300 мл сливок для взбивания
  • 70 г сливочного масла
  • оливковое масло
  • 0,5 ч.л. паприки, лучше копченой
  • соль, свежемолотый черный перец

Специальное оборудование:

блендер, духовка / духовой шкаф

Вегетарианство:

Лакто

Способ приготовления:

Варить~0~Запекать

Повод:

Обед

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 200С. Очистите тыкву от кожуры исемян, мякоть нарежьте средними кусками. Положите на застеленный бумагой для выпечки противень, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом. Запекайте до мягкости тыквы, примерно 20мин

  2. Очистите имбирь, лук ичеснок, мелко нарежьте. Вбольшой кастрюле столстым дном нагрейте сливочное масло, положите половину имбиря, лук ичеснок, обжаривайте домягкости, 5мин

    тыквенный суп-пюре с пряными сливками
  3. Влейте вкастрюлю 1лхолодной воды, доведите до кипения, посолите. Добавьте тыкву. Варите 20мин Взбейте содержимое кастрюли погружным блендером.

    тыквенный суп-пюре с пряными сливками
  4. Пока варится суп, обжарьте воливковом масле оставшийся имбирь, 2мин Посыпьте паприкой, снимите согня. Немного остудите.

    тыквенный суп-пюре с пряными сливками
  5. Взбейте очень холодные сливки встойкую пену. Посолите, аккуратно, лопаточкой, перемешивая снизу вверх, вмешайте жареный имбирь спаприкой.

    тыквенный суп-пюре с пряными сливками
  6. При подаче вкаждую тарелку выложите пряные взбитые сливки, посыпьте черным перцем.

    тыквенный суп-пюре с пряными сливками

Комментарии

4.9 / 5
Наталья Ириша
Наталья Ириша

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

derbetova_78
derbetova_78

Neriutes1985, это просто волшебный рецепт тыквенного супа-пюре с пряными сливками!

masha79
masha79

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

tokovaya_76
tokovaya_76

Neriutes1985, рецепт замечательный! Спасибо!

induriowa1999
induriowa1999

Тыквенный суп-пюре со шпинатом onthekitchen.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-so-shpinatom.

nadya89
nadya89

Столько нового узнала про тыквенный суп-пюре с пряными сливками!
Спасибо!!

berts_81
berts_81

Сегодня приготовила тыквенный суп-пюре с пряными сливками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

vita75
vita75

Большое спасибо за рецепт тыквенного супа-пюре с пряными сливками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

lyulya72
lyulya72

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

cofitedri
cofitedri

Neriutes1985, спасибо вам огромное!!!
тыквенный суп-пюре с пряными сливками супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

enedsins
enedsins

Я с дочкой делаем тыквенный суп-пюре с пряными сливками. Довольно вкусно выходит :)

antutlead1977
antutlead1977

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

soteseds
soteseds

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kruglikova_94
kruglikova_94

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих тыквенного супа-пюре с пряными сливками он не ел.

ofimi1994
ofimi1994

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tanyusha97
tanyusha97

Спасибо!
Очень замечательный рецепт тыквенного супа-пюре с пряными сливками.

Люда Домничева
Люда Домничева

Спасибо, замечательный рецептик, тыквенный суп-пюре с пряными сливками класс!

Нюта Калугина
Нюта Калугина

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

alena92
alena92

Neriutes1985,:) очень аппетитное фото тыквенного супа-пюре с пряными сливками

adamenko_87
adamenko_87

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Рецепт Супа пюре из кабачков со сливками
Суп-пюре Рецепт приготовления супа пюре из кабачков со сливками

Густое овощное блюдо с глубоким насыщенным вкусом. Меня очень радуют пюре своим неограниченным разнообразием и широким спектром добавок (сегодня в качестве добавки - пармезан). Это блюдо прочно обосновалось в нашем семейном меню, чему все очень рады. Советую всем - попробуйте этот вариант приготовления кабачков. Он беспроигрышный!

45 мин

Рецепт Тыквенного супа-пюре с сельдереем
Суп-пюре Как приготовить тыквенный суп-пюре с сельдереем

Изумительный суп с потрясающей нежной консистенцией. А его рецепт может вдохновить вас на новые кулинарные идеи!

40 мин

Рецепт Французского тыквенного супа-пюре
Суп-пюре Французский тыквенный суп-пюре пошагово

Для любителей тыквы легкий суп французской кухни, который очень просто приготовить. Суп непременно порадует вас своим вкусом!

40 мин

Рецепт Тыквенного супа пюре со сливками
Суп-пюре Рецепт тыквенного супа пюре со сливками

Тыква 500 г; Картофель 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 20%-ой жирности 200 мл; Масло сливочное 20 г; Масло растительное 20 мл...

40 мин