Суп пюре со шпинатом

erond

автор erond

8 отзывов
Рецепт супа пюре со шпинатом
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 109 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре,  простые рецепты,  куриный суп.

Суп пюре со шпинатом, как впрочем и все прочие супы пюре свое возникновение связывают с кухнями стран Западной Европы. Там они и поныне распространены более всего. Как правило, они являются однокомпонентными, представляя собой некую упрощенную форму густой похлебки.

В данном же случае, мы хотим ознакомить Вас с подробным рецептом по приготовлению супа пюре на основе шпината с добавлением хрустящих гренок. Но здесь, конечно же, придется уже использовать не один компонент. Все ингредиенты в совокупности сделают вкус данного блюда поистине изысканным и утонченным!

Акцентировать ваше внимание нам бы хотелось именно на пользе этого супчика. Все дело в том, что его главный и основной ингредиент - это шпинат. А он содержит в себе довольно таки много витаминов: А, С, Е, Н, К, а также еще множество витаминов группы В. Также велико в шпинате содержание бета-каротина и холина. Помимо этого в данном растении также содержатся очень много разнообразных микроэлементов. Как видим, для здоровья суп на основе такого ингредиента точно скажется благотворно.

Для тех же, кто стремится сбросить излишний вес, данное блюдо станет отличным помощником, ведь его калорийность крайне низка!

Ингредиенты:

  • Шпинат 100 г
  • Сливки 35% жирности 100 г
  • Белое сухое вино 100 г
  • Соевый соус 10 г
  • Куриный бульон 100 г
  • Пищевая соль 5 г
  • Лук репчатый 1/2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сыр пармезан по вкусу
  • Хлеб белый 1 ломтик
  • Вареные яйца 1 шт.

Как приготовить

  1. Прежде, чем приступить к процессу готовки, подготовим игредиенты, которые являются составляющими супа пюре со шпинатом.

  2. Лук и чеснок, вместе, измельчаем в блендере.

    суп пюре со шпинатом
  3. К уже измельченным луку и чесноку добавляем молочные сливки, белое вино, соус соевый и соль. Все это тщательно смешиваем.

    суп пюре со шпинатом
  4. Далее, добавляем в нашу смесь шпинат и хорошенько взбиваем ее при помощи блендера.

    суп пюре со шпинатом
  5. Далее же переливаем полученную массу в кастрюлю.

    суп пюре со шпинатом
  6. Поставив кастрюлю на медленный огонь, вливаем в нее весь куриный бульон.

    суп пюре со шпинатом
  7. Как только наш супчик закипит, выключаем огонь и разливаем его по тарелкам.

    суп пюре со шпинатом
  8. Далее натираем сыр "Пармезан" на терке (желательно на крупной).

    суп пюре со шпинатом
  9. Уже в тарелке посыпаем суп пюре натертым пармезаном.

    суп пюре со шпинатом
  10. Обжариваем ломтик хлеба до хрустящей корочки (на сухой сковороде или жа в тостере), а затем нарезаем его полосочками.

    суп пюре со шпинатом
  11. Украшаем при помощи тостов наш суп пюре со шпинатом.

    суп пюре со шпинатом
  12. Продолжаем процесс декорирования блюда. Для этого заранее отваренное яйцо, а вернее его половинку кладем в центр этой "вкусной композиции".Теперь этот вкуснейший суп пюре со шпинатом совершенно готов и его можно подавать к столу. Желаем Вам приятного аппетита!

    суп пюре со шпинатом

Комментарии

3.6 / 5
ussetluim1992
ussetluim1992

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Зуева Вика
Зуева Вика

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

intinee1994
intinee1994

Настя, спасибо за рецепт!

Крайник Катарина
Крайник Катарина

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Мэри Беланкова
Мэри Беланкова

Ой, соскучилась что-то по супу пюре со шпинатом.
Приготовлю завтра)

torooti1984
torooti1984

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила рисовый суп-пюре со шпинатом, мужу очень понравилось.

Плесанова Лида
Плесанова Лида

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

polina
polina

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Рецепт Супа-пюре Леонтин с зеленым горошком, луком-пореем и шпинатом
Суп-пюре Рецепт приготовления супа-пюре леонтин с зеленым горошком, луком-пореем и шпинатом

Очень люблю разные супчики, а также мне все время интересно пробовать новые сочетания овощей в них) в данном случае у нас зеленый горошек+лук-порей+шпинат) получается такой летний супчик приятного зеленого цвета с нежным вкусом) нам он пришелся по вкусу, поэтому хотела бы поделиться рецептом с Вами)

40 мин

Рецепт Тыквенного супа-пюре со шпинатом
Суп-пюре Как приготовить тыквенный суп-пюре со шпинатом

Подарили очень ароматную (прямо орехами пахнет!) тыковку) Она даже в сыром виде похожа на морковку по вкусу и руки окрасились оранжевым, пока чистила. Нежнейший полезный супчик вышел)

55 мин

Рецепт Куриного супа-пюре со шпинатом
Суп-пюре Куриный суп-пюре со шпинатом пошагово

Очень полезный, нежный суп-пюре или крем-суп с куриными грудками и шпинатом. Очень нравится детям. Для приготовления нужен блендер. Шпинат перед использованием нужно разморозить и слегка отжать лишнюю жидкость.

25 мин

Рецепт Рисового супа-пюре со шпинатом
Суп-пюре Рецепт рисового супа-пюре со шпинатом

Нежнейший супчик для любителей супов-пюре.

50 мин