Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, красивые рецепты, тыквенный суп.
Густой, насыщенный, ароматный и.постный! суп из небольшой желудевой тыквы мускатных сортов. Для приготовления этого супа нужен блендер. Со специями можно поиграть. Я указала свой любый пряный набор, но вы можете варьировать, в зависимости от наличия и ваших вкусовых предпочтений.
Нагреть масло в большой кастрюле, жарить лук, сельдерей, морковь, картофель и тыкву в течение 5 минут, или пока все слегка не подрумянится. Налить достаточно бульона, чтобы покрыть овощи. Довести до кипения. Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 40 минут, или до готовности всех овощей.
Переложить суп в блендер и измельчить до однородной консистенции, вливая оставшийся бульон. Добавить пряную соль, куркуму, зиру, томатную пасту. Перемешать еще раз. Приправить по вкусу солью и перцем.
Если очень густо, добавить еще немного воды или бульона.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Koryukova_72, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп-пюре из желудевой тыквы просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Суп-пюре из тыквы onthekitchen.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Koryukova_72 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за угощение, буду пробовать
А что вы нашли в супе-пюре из желудевой тыквы??? Мне, например, не очень понравилось:(
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень хороший вариант супа-пюре из желудевой тыквы. Вкусно!
Koryukova_72, рецепт супа-пюре из желудевой тыквы ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
тыква — 800 г; капуста брюссельская — 400 г; мука — 25 г; масло сливочное — 40 г; молоко — 300 мл; бульон — 1500 мл; зелень...
60 мин
Этот суп - моя палочка-выручалочка, когда нужно быстро накормить семью полезным и вкусным ужином. Особенно часто я его делаю осенью, когда у мамы в огороде созревают тыквы (а их в этом году, между прочем, созрело аж 16 штук, 6 из них такие большие, что кое-как смогли их унести с грядки!). Этот супчик очень хорош и зимой, только запаситесь тыквой: порежьте на кусочки и в морозилку.
30 мин
Очень вкусный и необычный суп. Перец и тыква отлично сочетаются и дополняют друг друга по вкусу. Рекомендую.
90 мин
Восхитительный суп с потрясающим ароматом, а благодаря кокосовому молоку - в меру жгучий. При подаче добавьте мелконарезанные перец чили и зелень.
30 мин
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.