Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, суп с капустой, тыквенный суп.
Суп-пюре из брюссельской капусты и тыквы
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 68 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква — 800 г
- капуста брюссельская — 400 г
- мука — 25 г
- масло сливочное — 40 г
- молоко — 300 мл
- бульон — 1500 мл
- зелень
Как приготовить
-
Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезаем на небольшие кусочки и отвариваем в небольшом количестве воды на слабом огне вместе с брюссельской капустой.
-
Растопим сливочное масло в кастрюле. Добавляем муку и готовим, помешивая, 1 минуту.
-
Снимаем с огня и постепенно добавляем молоко, помешивая. Снова ставим на огонь, доводим до кипения и готовим 2 минуты, постоянно помешивая.
-
Соединяем соус, отваренные овощи и овощной отвар. Взбиваем в блендере до однородной массы, солим, перчим по вкусу.
-
5. Разливаем приготовленное блюдо на порции, украшаем листиками зелени. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.8 / 5
Шекель Алеся
А как здесь добавить рецепт в закладки?
anastasiya86
Большое спасибо за рецепт супа-пюре из брюссельской капусты и тыквы.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
esont1993
Спасибо! Беру в закладки.
Зина Шабельская
Iraif1970, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Теплова Дина
Спасибо! Клевенько!
ardepri
Просто замечательно…
diana
А я также заинтересовалась супом-пюре из тыквы onthekitchen.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy.
Инка Лейбман
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
alalatr
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
diana
В общем, супер!!!
iraif1970-волшебница!!!
Суп-пюре Рецепт приготовления супа-пюре из цветной капусты со сливками
Подавайте этот нежный суп-пюре с измельченным зеленым или шнитт-луком.
45 мин
Суп-пюре Как приготовить пряный суп-пюре из тыквы золотая осень
Этот суп - моя палочка-выручалочка, когда нужно быстро накормить семью полезным и вкусным ужином. Особенно часто я его делаю осенью, когда у мамы в огороде созревают тыквы (а их в этом году, между прочем, созрело аж 16 штук, 6 из них такие большие, что кое-как смогли их унести с грядки!). Этот супчик очень хорош и зимой, только запаситесь тыквой: порежьте на кусочки и в морозилку.
30 мин
Суп-пюре Суп-пюре из тыквы и болгарского перца пошагово
Очень вкусный и необычный суп. Перец и тыква отлично сочетаются и дополняют друг друга по вкусу. Рекомендую.
90 мин
Суп-пюре Рецепт супа-пюре из тыквы с кокосовым молоком
Восхитительный суп с потрясающим ароматом, а благодаря кокосовому молоку - в меру жгучий. При подаче добавьте мелконарезанные перец чили и зелень.
30 мин
Сегодня приготовила суп-пюре из брюссельской капусты и тыквы…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))