Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт суп-пюре, простые рецепты, суп с капустой.
Простой суп-пюре из цветной капусты
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 8
- Калорий: 90 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Картофель — 2 шт.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Твердый сыр — 100 г
- Белый хлеб — 300 г
- Соль — - По вкусу
Вегетарианство:
Беременным и кормящим
Повод:
На завтрак, На обед, Полезный обед
Как приготовить
-
Для приготовления этого супа вам понадобится кастрюля с толстым дном. Налить в кастрюлю оливковое и сливочное масло и разогреть. Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить их на масле до прозрачности.
-
2. Картофель почистить и нарезать на небольшие ломтики. Капусту промыть и разобрать на соцветия. В кастрюлю с жареным луком положить нарезанные картофель и цветную капусту. Посолить и варить до готовности картофеля.
-
3. Сваренные овощи пропустить через блендер, чтобы получилась однородная пюреобразная масса.
-
4. Выложить пюре в кастрюлю, добавить воды и вскипятить. Добавить в суп сметану и тертый сыр. Подогреть 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Хлеб нарезать на маленькие кубики и запечь в духовке до золотистого цвета. При подаче на стол разлейте суп по тарелкам. Сверху положить сухарики и веточку зелени. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.9 / 5
nadezhda
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
alena92
Приготовила простой суп-пюре из цветной капусты — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
erorir
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
urazmetova_79
Приготовила простой суп-пюре из цветной капусты на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Галя Пирогова
Очень понравился рецепт onthekitchen.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty-s-kuritsei, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
odsotonsi
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Мирецкая Зина
Рецепт простого супа-пюре из цветной капусты суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
enenof
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без простого супа-пюре из цветной капусты не обходится!
huclo
Я делала простой суп-пюре из цветной капусты по рецепту ogespea, мне понравилось.
Даже брату, который простой суп-пюре из цветной капусты не любит,понравилось!
Вика Рокоссовская
Увидев рецепт простого супа-пюре из цветной капусты и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
shagalieva_83
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
nuledin1996
Я уже сделала простой суп-пюре из цветной капусты.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Ухватова Катерина
Вкуснятина неописуемая!!!
Суп-пюре Рецепт приготовления суп-пюре из цветной капусты с горчичными гренками
Оливковое масло 80 мл; Сливочное масло 80 г; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Картофель 2 шт.; Цветная капуста 1 кг; Сыр пармезан 120 г; Молоко 200 мл; Горчица 2 столовые ложки; Французский багет 100 г; Овощной бульон 1,5 л...
1 ч
Суп-пюре Как приготовить суп-пюре из цветной капусты с куркумой и фундуком
Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Куркума 2 ч.л.; Карри порошок 1 ч.л.; Цветная капуста 1 шт.; Соль по вкусу; Молотый фундук 90 г...
25 мин
Суп-пюре Овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой пошагово
Цветная капуста 350 г; Зеленый лук 35 г; Морковь 2 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Куриный бульон 1 л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливки 200 мл...
1 ч
Суп-пюре Рецепт суп-пюре из брюссельской капусты и тыквы
тыква — 800 г; капуста брюссельская — 400 г; мука — 25 г; масло сливочное — 40 г; молоко — 300 мл; бульон — 1500 мл; зелень...
60 мин
Оооочень вкусно получилось