Овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой

Янчик Авдеева

автор Янчик Авдеева

15 отзывов
Рецепт овощного супа-пюре с курицей и цветной капустой

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре,  суп с капустой,  куриный суп,  овощной суп.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 350 г
  • Зеленый лук 35 г
  • Морковь 2 шт.
  • Сливочное масло 4 столовые ложки
  • Куриный бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливки 200 мл

Как приготовить

  1. Овощи помыть, нарезать произвольными кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить нарезанные овощи.

  2. Из бульона достать кусочки курицы, разобрать на небольшие порции. Куриный бульон довести до кипения. Залить обжаренные овощи, но так, чтобы жидкость едва их покрывала. Оставшийся бульон отставить в сторону. Овощи тушить на медленном огне под закрытой крышкой 10-15 минут, до готовности.

  3. С помощью блендера превратить содержимое в овощное пюре. Добавить оставшийся бульон, кусочки вареной курицы и довести до кипения.

  4. В суп-пюре добавить сливки, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня.

  5. Овощной суп-пюре подавать со свежей зеленью.

Комментарии

4.7 / 5
Недилько Таня
Недилько Таня

Спасибо, Янчик, за помощь!
Мой муж очень любит овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой.

yulya89
yulya89

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

maltseva_91
maltseva_91

Просто божественный вкус!

krasnov_96
krasnov_96

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

butsenko_82
butsenko_82

Янчик, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Люда Пардонова
Люда Пардонова

Вспомнила, еще готовила овощной суп-пюре с базиликом onthekitchen.ru/supy/sup-pyure/ovoschnoi-sup-pyure-s-bazilikom. Вкусняшка.

torooti1984
torooti1984

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

katya94
katya94

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

lanka79
lanka79

Овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой конечно на любителя.
Но понравилось.

lindeman_87
lindeman_87

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

airdj1984
airdj1984

Вкусно)) меня захвалили

asya
asya

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Ксюха Бабляк
Ксюха Бабляк

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Элона Шуппе
Элона Шуппе

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

panchishina_82
panchishina_82

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по овощному супу-пюре с курицей и цветной капустой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Рецепт Супа-пюре из цветной капусты с морковью
Суп-пюре Рецепт приготовления супа-пюре из цветной капусты с морковью

Очень легкий, полезный суп -пюре из цветной капусты с морковью, вкус и аромат которому придают и приправы.

1 ч 5 мин

Рецепт Супа-пюре из цветной капусты с курицей
Суп-пюре Как приготовить суп-пюре из цветной капусты с курицей

Суп-пюре очень нравится не только взрослым, но и детям. Приготовленный из цветной капусты и куриного бульона, суп получается очень нежным приятной консистенции и с невероятным ароматом. Рекомендую!

60 мин

Рецепт Простого супа-пюре из цветной капусты
Суп-пюре Простой суп-пюре из цветной капусты пошагово

Цветная капуста — 500 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Картофель — 2 шт.; Масло оливковое — 2 ст.л.; Масло сливочное — 1 ст.л.; Сметана — 3 ст.л.; Твердый сыр — 100 г; Белый хлеб — 300 г; Соль — - По вкусу...

55 мин

Рецепт Супа-пюре из цветной капусты с луком
Суп-пюре Рецепт супа-пюре из цветной капусты с луком

Цветная капуста - 600 г; Картофель - 3-4 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 3-4 дольки; Сыр т/с - до 100 г; Сметана - 4-5 ст.л.; Оливковое масло - 3 ст.л.; Зернистая горчица - 1,5-2 ст.л.; Лавровый лист - 1 шт.; Вода - 2 л; Соль - по вкусу...

30 мин