Овощной суп пюре

petrush_81

автор petrush_81

13 отзывов
Рецепт овощного супа пюре

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,  простые рецепты,  овощной суп.

Оригинальный овощной суп пюре обладает ярко зеленым цветом благодаря горошку в своем составе. Если у вас в морозилке лежит овощной бульон, обязательно приготовьте из него этот полезный и очень вкусный суп!

Ингредиенты:

  • 500 г замороженного горошка
  • 450-500 мл овощного бульона
  • 2-3 картофелины
  • 2-3 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • несколько веточек тимьяна
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин, Пост

Как приготовить

  1. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Горошек (не размараживая) отварить отдельно в кипящей подсоленной воде до готовности (5-7 минут).

  2. Лук и чеснок очистить, мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и прожарить лук с чесноком до золотистого цвета (до 5 минут). С картофеля и горошка слить воду, смешать в одной кастрюле с обжаренным луком и чесноком.

  3. С помощью блендера взбить все до пюреобразного состояния. Влить горячий овощной бульон и еще раз взбить. Поставить овощной суп пюре на огонь, посолить, поперчить по вкусу.

  4. Как только суп закипит - снять с огня. Листья тимьяна промыть, нашинковать и добавить в кастрюлю, перемешать и накрыть крышкой. Дать овощному супу пюре настояться 10 минут, разлить по тарелкам и подавать.

Комментарии

3.7 / 5
alerali
alerali

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

tasya
tasya

Нежно и оригинально!
спасибо, petrush_81!

Алеся сырова
Алеся сырова

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

zavalova_97
zavalova_97

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

enenof
enenof

Очень давно приметила этот рецептик овощного супа пюре.
Получилось просто чудесно!
petrush_81 спасибо Вам большое за этот рецепт!

parisedi1980
parisedi1980

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Зуева Вика
Зуева Вика

В восторге от овощного супа-пюре с базиликом onthekitchen.ru/supy/sup-pyure/ovoschnoi-sup-pyure-s-bazilikom, очень вкусно и просто!

nina
nina

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

lizaveta95
lizaveta95

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на овощной суп пюре, если бы не доверяла рецептам petrush_81 на все 100%.

alesya79
alesya79

Приготовила овощной суп пюре — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Виктория Кисляк
Виктория Кисляк

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

orouroff
orouroff

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

lipchenko_93
lipchenko_93

Овощной суп пюре просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Рецепт Легкого овощной суп-пюре с цукини и ржаными гренками
Суп-пюре Рецепт приготовления легкого овощной суп-пюре с цукини и ржаными гренками

Морковь 2 шт.; Молодые цукини 1 шт.; Картофель 3 шт.; Сушеные листья чабреца щепотка; Соль 1 ч.л.; Молотая корица щепотка; Молотый имбирь щепотка; Мускатный орех щепотка; Перец черный молотый щепотка; Яблоко 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Сливки 5 столовых ложек; Ржаной хлеб 3 куска; Петрушка по вкусу...

1 ч

Рецепт Овощного супа-пюре с курицей и цветной капустой
Суп-пюре Как приготовить овощной суп-пюре с курицей и цветной капустой

Цветная капуста 350 г; Зеленый лук 35 г; Морковь 2 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Куриный бульон 1 л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливки 200 мл...

1 ч

Рецепт Картофельно-овощного молочного суп-пюре
Суп-пюре Картофельно-овощной молочный суп-пюре пошагово

молоко — 350 мл; вода — 100 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; стебель сельдерея; масло сливочное — 10 г; соль; черный перец...

30 мин

Рецепт Тыквенно-овощного суп-пюре с кроликом
Суп-пюре Рецепт тыквенно-овощного суп-пюре с кроликом

Очень вкусный суп-пюре из тыквы, моркови, перца и лука и мяса кролика, а о полезности этих продуктов говорить и не нужно. Можно давать маленьким детям до 1 года, только без соли и специй, а из мяса кролика тоже пюре делать. Мой сынок его очень любит и мы с мужем! Попробуйте обязательно.

40 мин