Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт щей, рецепты на ужин, домашние рецепты, суп с капустой, суп из свинины, фасолевый суп.
Щи с фасолью - это сытное и вкусное первое блюдо, которое готовится очень просто, из доступных всем продуктов.
Щи с фасолью
Ингредиенты:
- 0,5 кг свинины (желательно на кости)
- 200 г квашеной капусты (можно заменить свежей)
- 200 г консервированной белой фасоли
- 1 картофелина
- 1 луковица
- 3 горошины черного перца
- несколько веточек укропа и петрушки
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
В кастрюлю влить 3 л холодной воды, положить туда мясо (предварительно его вымыть под струей холодной воды). Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения, снять пену с поверхности и убавить огонь.
-
Варить бульон из свинины в течение полутора часов при слабом кипении. За полчаса до окончания варки добавить горошины перца. Спустя указанное время вынуть горошины перца (их можно выбросить) и мясо на блюдо, отделить его от костей и порезать мелкими кусочками, кастрюлю с бульоном вернуть на огонь.
-
Картофель очистить, порезать маленькими кубиками и отправить в кипящий бульон. Лук очистить и мелко порезать, на сковороде разогреть пару ложек растительного масла. Обжарить лук в течение 3-4 минут до золотистого цвета и снять сковороду с огня.
-
Если вы используете свежую капусту - нашинковать ее и добавить в суп через 5 минут после начала варки картофеля. Открыть банку с консервированной фасолью и слить жидкость.
-
Через 15 минут после начала варки картофеля добавить в суп кислую капусту, жареный лук, фасоль и измельченное мясо, посолить и поперчить суп по вкусу. Готовить щи с фасолью 10 минут при слабом кипении. Укроп и петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.
-
Добавить измельченную зелень в суп и снять его с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 15 минут. Затем снять крышку, разлить горячие щи по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии
4.6 / 5
honton2002
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
ildun
Муж не любит щи с фасолью, а тут увидев это чудо попросил положить ему щи с фасолью!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
zoya
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Дубина Ксюша
Сейчас пойду готовить)))
yaroslava94
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала щи с фасолью,очень понравилось.Спасибо.
krasnov_96
Hintofr, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сабирова Инга
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
atemeetol2003
Спасибо! Клевенько!
comonomyo1970
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
boldyreva_95
Очень интересный рецепт щей с фасолью, сегодня обязательно попробую приготовить.
Люба Дербетова
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Корочинская Софья
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
alesya92
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Ириша Нефтяник
Никогда не делала, попробую обязательно!
marianna81
Hintofr, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается щи с фасолью!!!
Буду делать 3-й раз!
mugememo
Спасибо, hintofr, очень вкусно!
estow
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту щей с фасолью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Супы Рецепт приготовления томатного супа с фрикадельками и фасолью
Быстрый суп легкого приготовления с ярким вкусом.
45 мин
Супы Как приготовить суп с фасолью и грибами по-закарпатски
Друзья мои, представляю Вам необыкновенно вкусный суп с белыми грибами, фасолью и сметаной. Впервые я его попробовала, путешествуя 5 лет назад по Западной Украине, в одной колыбе (небольшое кафе в национальном стиле). Потом долго искала его рецепт, сама пыталась готовить, но было что-то не то. И вот недавно рецепт этого супа мне подарила блогер Medynia за что ей огромное спасибо. Суп получается густой, насыщенный, очень сытный и необыкновенно вкусный!
50 мин
Щи Щи с фасолью и желудками индейки пошагово
Вода - 1,5 л; Картофель - 4 шт.; Желудки индюшиные (или что-то из мяса) - 200 г; Репчатый лук - 1 шт.; Морковь - 0,5 шт.; Растительное масло - 50 мл; Томатная паста - 0,5 ст.л.; Фасоль - 100 г; Капуста белокочанная - 0,5 кочана; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Чёрный молотый перец - по вкусу...
1 ч
Щи Рецепт постных щей с фасолью
Если вы размышляете о том, что бы такого приготовить для всей семьи на обед, а обычный суп уже давно приелся, то сделайте постные щи с фасолью. Родные обязательно оценят ваши старания.
120 мин
Готовила щи с фасолью точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.