Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, легкий суп.
Это блюдо известно, наверное, каждому охотнику. Если вас интересуют простые, сытные блюда, сделанные на свежем воздухе, взгляните на этот вариант, как приготовить охотничий шулюм из дичи и овощей.
Повод:
На обед, На природу
Основой блюда в данном случае будут утки, но это может быть абсолютно любая дичь, которая вам попалась. Очистите ее, вымойте, опалите. Выложите в казан с разогретым маслом и обжарьте со всех сторон.
2. Добавьте воду, немного соли и специй, тушите пару часов.
3. Подготовьте овощи. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками, измельчите перец и баклажан. Помидоры можно закинуть целиком.
4. Выложите овощи в казан, добавьте чеснок, специи и воду. Тушите до полной готовности мяса и овощей, убирая пену. Перед подачей дополните охотничий шулюм из дичи свежей зеленью.
Хочу сказать, что как такового рецепта у этого блюда нет. Это скорее импровизации, ведь используются те ингредиенты, которые есть под рукой. Важно заранее очистить, вымочить и опалить дичь, а дальше уже можете добавлять любые овощи, рис, зелень и специи. Для сытного обеда или ужина на природе вряд ли можно придумать вариант лучше.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Для разнообразия вкуса попробуйте приготовить этот суп с овощами, а так же с форелью и картофелем.
50 мин
Вкусный и легкий в приготовлении сливочный суп с рыбой и булгуром, ароматным маслом и зеленым горошком.
30 мин
Чтобы сделать аромат супа более насыщенным, после приготовления потомите его еще несколько минут под крышкой.
90 мин
Помидоры 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Свежий розмарин 1 шт.; Овощной бульон 6 стак.; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу; Паприка по вкусу...
1 ч
Муж не любит супчик, а тут увидев это чудо попросил положить ему супчик!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)