Картофельный суп с колбасой

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, суп из свинины, суп с копченостями, картофельный суп.

Чтобы сделать аромат супа более насыщенным, после приготовления потомите его еще несколько минут под крышкой.

Ингредиенты:

Свиные ребра 500 г
Ветчина 500 г
Копченая колбаса 500 г
Сметана 250 г
Горчица 3 ст.л.
Вода 3 л
Картофель 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Корень сельдерея 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сушеный майоран 1 ст.л.
Лавровый лист 3 шт.

Как приготовить

Ребра хорошо промыть, бекон нарезать, залить водой и поставить вариться. Добавить лавровый лист и перец горошком, довести до кипения. Уменьшить огонь, варить 60 минут.
Очистить картофель и морковь, промыть и нарезать кубиками. Сельдерей и петрушку натереть на крупной терке. Все овощи добавить к мясу и варить до мягкости на маленьком огне.
Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть на сковороде оливковое масло, положить нарезанный лук и обжаривать до прозрачности. Колбасу нарезать и обжарить вместе с луком, затем добавить к супу.
Смешать горчицу и сметану и разбавить небольшим количеством бульона, затем постепенно влить в суп. Добавить 3 ст. л. MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ, майоран, варить 5 минут. Нарезать пучок зелени и добавить в тарелку перед подачей.

Суп с мидиями и белорыбицей

40 мин

Супы

Чили кон карне по-баварски

45 мин

Супы

Видео

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Сергеечева Алла

Суп — отпад!
Быстро и очень вкусно!

anterorar

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

uprillara

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Анастасия Тамарова

И от меня ссылочка на рецептик картофельного супа-пюре с беконом.

arina70

Спасибо большое за замечательный рецепт супа.

Рыбалко Нютка

Спасибо большое за рецепт супчика.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

areeddisu

Очень давно приметила этот рецептик супа.
Получилось просто чудесно!
alist спасибо Вам большое за этот рецепт!

enedsins

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Дробина София

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

bastet_83

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Густой картофельный суп с квашеной капустой и беконом

40 мин

Супы

Картофельный салат с сельдереем

25 мин

Картофельный салат

Рецепт Густого картофельного супа с квашеной капустой и беконом

Супы Рецепт приготовления густого картофельного супа с квашеной капустой и беконом

Уютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки) Густой, сытный, наполненный ароматом тмина и копченого бекона, ммм

40 мин

Рецепт Картофельного салата с сельдереем

Картофельный салат Как приготовить картофельный салат с сельдереем

Картофель 500 г; Стебель сельдерея 4 стебля; Оливковое масло 2 столовые ложки; Зернистая горчица 1 столовая ложка; Белый винный уксус 1 столовая ложка; Зеленый лук 3 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

25 мин