Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, грибной суп, рыбный суп.
Сливочный суп из рыбы с грибами и кольраби
Ингредиенты:
- Рыба 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Репа 1 шт.
- Кольраби 100 г
- Белые грибы 100 г
- Сливки 70 мл
- Яичный желток 2 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Промыть рыбу и нарезать кусками. Залить рыбу холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить 5 минут.
-
Очистить лук, морковь и добавить в бульон. Посолить и варить 30 минут. Достать лук и морковь, измельчить в блендере и опустить обратно в бульон.
-
Отварить капусту кольраби и измельчить в блендере. Добавить в суп.
-
Репу нарезать кубиками и добавить в суп. Варить 20 минут.
-
Белые грибы тщательно промыть, отварить в подсоленной воде и еще раз промыть. Измельчить грибы и добавить в суп. Варить 10 минут.
-
Взбить яичные желтки со сливками и маслом. Добавить смесь в суп, проварить 2 минуты и снять с огня. Посолить, поперчить.
Комментарии
4.1 / 5
Зуева Вика
Приготовила вкусно
ororor
Спасибо тебе, Юляша, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Неля Турова
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
nuralof
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Нина Бардакова
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ася Пунцагина
Скорее бы попробовать)
alena82
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
nyuta87
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
svetlana79
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
angelina
Приготовила суп с грибами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Супы Рецепт приготовления супа с курицей, стручковой фасолью и грибами
Вкусный, сытный, ароматный суп. Вместо окорочков можно использовать любые части курицы. Я использовала свежие шампиньоны, можно использовать замороженные. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
30 мин
Супы Как приготовить суп с фасолью и грибами по-закарпатски
Друзья мои, представляю Вам необыкновенно вкусный суп с белыми грибами, фасолью и сметаной. Впервые я его попробовала, путешествуя 5 лет назад по Западной Украине, в одной колыбе (небольшое кафе в национальном стиле). Потом долго искала его рецепт, сама пыталась готовить, но было что-то не то. И вот недавно рецепт этого супа мне подарила блогер Medynia за что ей огромное спасибо. Суп получается густой, насыщенный, очень сытный и необыкновенно вкусный!
50 мин
Супы Гречневый суп с грибами и курицей пошагово
Легкий суп, который подходит даже маленьким детям. Готовить его просто, да и по времени, он не займет много его.
1 ч 20 мин
Супы Рецепт кокосового супа с лососем и грибами
Очень нежный, вкусный и диетический супчик тайской кухни. На первый взгляд не сочетаемые продукты, а результат волшебный: Готовила на неделе, поэтому пошаговых фотографий нет, но суп так понравился, что решила им поделиться:
45 мин
Я приготовила грибной суп на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))