Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, домашние рецепты, тыквенный суп, крем суп, суп с креветками.
Крем-суп из тыквы с тигровыми креветками
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 191 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливки 20%-ой жирности 80 г
- Креветки тигровые 3 шт.
- Розмарин 1 веточка
- Семена кунжута 1 г
- Масло 6 г
- Хлеб 1 шт.
- Тыква 450 г
- Лук 100 г
- Морковь 150 г
- Чеснок 6 г
- Масло растительное рафинированное 30 г
- Масло сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
Крем-суп, являющийся разновидностью супа-пюре, - это традиционное европейское блюдо, которое имеет нежную консистенцию и очень быстро готовится.
-
В нашей стране в последнее время такие супы тоже становятся весьма популярными.
-
Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как приготовить вкусный и сытный крем-суп из тыквы.
-
Для начала необходимо приготовить хлеб, в котором будет подаваться суп.
-
Взять круглый деревенский хлеб, аккуратно срезать у него верхушку (в виде крышки) и отложить ее.
-
Хлебная крышка пригодится при подаче.
-
Из хлеба частично удалить мякиш, смазать сырым яйцом, выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 3 минуты.
-
Далее приготовить суп.
-
Лук и морковь нарезать средними кубиками, обжарить в сотейнике с добавлением растительного масла.
-
Тыкву почистить, нарезать небольшими кубиками и добавить к моркови.
-
Чеснок мелко порезать и добавить к тыкве.
-
Налить овощной бульон и варить до готовности тыквы.
-
Затем суп пробить блендером до состояния пюре.
-
Добавить специи по вкусу.
-
Креветки обжарить с кунжутом на сковороде с добавлением чесночного масла.
-
Перед подачей необходимо добавить сливки и подогреть.
-
Крем-суп перелить в запеченный хлебный горшочек, добавить обжаренные с кунжутом креветки, накрыть хлебной крышкой и подавать.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Крем-суп, являющийся разновидностью супа-пюре, - это традиционное европейское блюдо, которое имеет нежную консистенцию и очень быстро готовится. В нашей стране в последнее время такие супы тоже становятся весьма популярными. Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как приготовить вкусный и сытный крем-суп из тыквы.
Видео
Комментарии
4.1 / 5
aleksandra
Офигительно вкусно!!!
Алеся Кондратьева
Вчера был день супа.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
astashkina_88
Спасибо дорогуша чувствую рецепт супчика станет любимкой
хочу хочу
Элеонора Кенарева
Рецепт супа понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
olga
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
alisa77
Готовила суп точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
owlisi
Как вкусно! У меня муж любитель супа.
evgeniya82
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
zhenya78
Я давненько поглядываю на супчика — очень аппетитно!
Буду готовить!
yeleonora
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
gedither1992
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить супчик только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
tokovaya_76
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
fattakhova_90
Вкусно)) меня захвалили
acidcore
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
kruglikova_94
Ой...как вкусно!!! Обожаю супчик!!!!
golen
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
ingerimy1978
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
lida
Krishtalyova_81 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала супчик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит супчик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от супчик.
СПАСИБОЧКИ!
cofrallon
Krishtalyova_81! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Супы Рецепт приготовления постн суп-крем из шампиньонов с кокосовым молоком
Супчик диетический, вкусный и быстро готовиться, а кокосовое молоко делает его необычным и нежным.
40 мин
Ризотто Как приготовить ризотто с шампанским и тигровыми креветками
Рис арборио 400 г; Тигровые креветки 300 г; Куриный бульон 800 мл; Белое сухое игристое вино 200 мл; Сливки 35%-ные 100 мл; Чеснок 1 зубчик; Лук 1 головка; Тимьян 1 пучок; Сыр пармезан 50 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Супы Суп-крем из чечевицы под хрустящей корочкой пошагово
чечевица - 125 г; лук репчатый - ½ шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей - 1 стебель; слоеное тесто - 230 г; лавровый лист - 1 шт.; тимьян - 2 веточки; овощной бульон - по вкусу; оливковое масло - 3 ст.л.; бекон - 100 г; яйцо - 1 шт.; соль - по вкусу; свежемолотый черный перец - 1 г; сода - ½ ч.л....
120 мин
Супы Рецепт крема-супа с зеленым горошком и сухариками
Хочу предложить вам очень вкусный и нежный крем-суп со свежим зеленым горошком (или замороженным). Суп можно готовить на мясном, овощном бульоне или просто на воде. Для сухариков хлеб подойдет как черный, так и белый.
1 ч
Krishtalyova_81, спасибо.
Приготовила супчик.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)