Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, легкие рецепты, куриный суп, грибной суп.
Ароматный суп грибной капучино
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 40 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- бульон куриный 500 мл
- грибы белые 400 г
- сливки 100 г
- масло сливочное 50 г
- чеснок 4 зубчика
- перец черный молотый
- мускатный орех
- соль
Как приготовить
-
Грибы мелко порезать и обжарить на сковородке вместе с измельченным чесноком и петрушкой. Как только на грибах появится аппетитная корочка, влить бульон, положить соль и перец по вкусу, и варить 15 минут. Бульон с грибами взбить в блендере. Сливки немного подогреть и взбить с мускатным орехом венчиком.
-
В миску для супа или чашку налить суп и выложить взбитые сливки. Для дополнения, ароматный суп Грибной капучино украсить грибным ломтиком, обжаренным на топленом масле.
На заметку:
Если вместо свежих или замороженных грибов использовать сухие, то их необходимо сначала замочить в воде на пару часов, а потом уже обжаривать.
Комментарии
4.7 / 5
gubareva_83
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
inna80
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить грибной супчик.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
dasha
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
cofitedri
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Дана Борзенко
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт грибного супчика мой любимый!!!
alentyeva_74
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Супы Рецепт приготовления сливочного грибного супа с курицей
С этим супом ушуршала последняя порция белых грибов, собственноручно мною собранных минувшей осенью. Суп получился отличный - нежный, сытный и насыщенный по вкусу. Мне даже сказали, что это, цитирую, "просто принц грибных супов":) Он и правда очень вкусный. Здесь я смешала лесные грибы с шампиньонами. Вы можете оставить только лесные грибы. Если готовить его только на шампиньонах, грибной вкус будет не очень выразительным.
75 мин
Супы Как приготовить грибной суп в буханке хлеба
Невероятно вкусный грибной суп в буханке хлеба в домашних условиях, который съедать нужно вместе с хлебом. Такое блюдо стали часто готовить дома, а во многих ресторанах оно стало традиционным.
60 мин
Плов Ароматный плов из баранины пошагово
Филе баранины 750 г; Курдючное сало 100 г; Среднезерный рис 500 г; Морковь 3 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 2 головки; Красный стручковый перец 1 шт.; Зеленый стручковый перец 1 шт.; Растительное масло 150 мл; Зира по вкусу; Соль по вкусу; Барбарис по вкусу...
2 ч
Lika88, спасибо.
Вчера попробовала грибной супчик сделать.
Все получилось.