Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт плова, легкие рецепты.
Морковь нарезаем длинной соломкой, лук полукольцами. Полезный совет: плов будет вкуснее, если морковь нарезать вручную, без помощи терки или кухонного комбайна.
Рис тщательно промыть. Замочить его в холодной воде на 15 минут.
Мякоть баранины нарезать на небольшие кусочки по 3,5-5 см.
В сковороду вок налить масло, хорошо его прогреть. Разрезать пополам луковицу, опустить ее в сковороду.
Лук вынуть из сковороды. В этом же масле обжарить мясо до золотистого цвета, затем переложить его в отдельную посуду.
Нарезанный лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить к нему морковь и жарить до готовности (7-8 минут). Затем добавить обжаренное мясо. В центр получившейся смеси вставить 2 головки чеснока, добавить специи.
Затем всыпать к остальным ингредиентам рис. Залить водой на 0,5 см выше уровня риса.
Довести до кипения, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и готовить 30 минут.
Традиционная подача плова в той посуде, где он был приготовлен.
Какая красота…
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ароматный плов из баранины строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Однозначно в закладки, как и рецепт плова бухарского.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ароматного плова из баранины
Хочу рассказать, как у меня получился вкуснейший пилав из баранины в мультиварке в домашних условиях! Усилия потребовались минимальные, а блюдо получилось по-настоящему сытным и сочным. Попробуйте!
60 мин
Очень вкусный плов получается в мультиварке. Если у вас нет специй для плова, фантазируйте на свой вкус, но обязательно добавьте зиру и кориандр.
1 ч 30 мин
соль - 1 щепотка; курица - по вкусу; чеснок - по вкусу; перец сладкий красный - по вкусу; кукуруза - по вкусу; фасоль - по вкусу; соевый соус - по вкусу; имбирь маринованный - по вкусу; карри - по вкусу; базилик - по вкусу...
2 ч
Ароматный плов из баранины готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.