Грибной суп со сливками

Оксана Васько

автор Оксана Васько

16 отзывов
Рецепт грибного супа со сливками
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 269 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов,  грибной суп.

Что может быть проще в приготовлении и прекраснее на вкус?! Только грибной суп со сливками

Ингредиенты:

  • Картофель 400 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Сливки 10-11% 200 мл
  • Шампиньоны 400 г
  • Минеральная вода 1000 мл
  • Сухарики ржаные 100 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль 2 ч.л.
  • Петрушка 20 г

Как приготовить

  1. Наливаем в кастрюлю 1 литр воды и ставим на медленный огонь

  2. В это время режем 2 крупных (или три мелких) картофелины на мелкие кубики и бросаем их в кипящую воду

    грибной суп со сливками
  3. На сковороде на небольшом кусочке сливочного масла (20 грамм) жарим 1 небольшую луковицу, порезанную мелкими кубиками

    грибной суп со сливками
  4. Пока жарится лук, нарезаем 300-400 гр шампиньонов

    грибной суп со сливками
  5. Кладем шампиньоны на сковороду и обжариваем их в масле вместе с луком

    грибной суп со сливками
  6. Когда шампиньоны обжарятся, кладем все содержимое сковороды в кастрюлю, туда же, где варится картофель

    грибной суп со сливками
  7. Затем берем 200 гр сливок (10 или 20%) и вливаем их в кастрюлю, тщательно мешаем

    грибной суп со сливками
  8. Солим по вкусу

    грибной суп со сливками
  9. Наш суп готов

    грибной суп со сливками
  10. Перед подачей можно украсить листиками петрушки. Очень вкусно есть с сухариками

    грибной суп со сливками

Комментарии

3.8 / 5
Семина Ксюша
Семина Ксюша

Спасибочки :)

odsotonsi
odsotonsi

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

svetlana89
svetlana89

Буду к вам заходить чаще.

Березинская Лиса
Березинская Лиса

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

simago_94
simago_94

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

kristina74
kristina74

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

cofitedri
cofitedri

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Оксана за рецепт!!!

lofist1985
lofist1985

Посмотрите здесь тоже про грибной суп-пюре со сливками.

Варейкина Вера
Варейкина Вера

Спасибо Оксана, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Мая Фотянина
Мая Фотянина

Вкуснятина неописуемая!!!

shalina_76
shalina_76

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

eprofa
eprofa

Спасибо большое за рецепт грибного супчика, Оксана.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

nadya
nadya

Грибной суп - очень вкусно, продукты сочетаемые

sasha
sasha

Оксана, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

fefilova_98
fefilova_98

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Инга Дрожжина
Инга Дрожжина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Рецепт Сливочного грибного супа с курицей
Супы Рецепт приготовления сливочного грибного супа с курицей

С этим супом ушуршала последняя порция белых грибов, собственноручно мною собранных минувшей осенью. Суп получился отличный - нежный, сытный и насыщенный по вкусу. Мне даже сказали, что это, цитирую, "просто принц грибных супов":) Он и правда очень вкусный. Здесь я смешала лесные грибы с шампиньонами. Вы можете оставить только лесные грибы. Если готовить его только на шампиньонах, грибной вкус будет не очень выразительным.

75 мин

Рецепт Ароматного супа Грибного капучино
Супы Как приготовить ароматный суп грибной капучино

бульон куриный 500 мл; грибы белые 400 г; сливки 100 г; масло сливочное 50 г; чеснок 4 зубчика; перец черный молотый; мускатный орех; соль...

20 мин

Рецепт Томатного крема-супа со сливками
Супы Томатный крем-суп со сливками пошагово

Отличный вегетарианский суп, который можно приготовить в любое время года. Безусловно, в летнее время он пользуется особой популярностью, поскольку томатный крем-суп со сливками можно кушать холодным.

60 мин

Рецепт Грибного супа-пюре со сливками
Суп-пюре Рецепт грибного супа-пюре со сливками

Грибной суп-пюре со сливками мы приготовим очень простым и быстрым способом. Прекрасно подходит такое блюдо для приготовления в домашних условиях. В качестве основного ингредиента мы будем использовать обычные сухие белые грибы. Выбрать грибы можно на свой вкус, например, это блюдо очень вкусно получается из сушеных шампиньонов. Прелесть такого грибного супа-пюре в его густой насыщенной структуре. Пошаговый рецепт приготовления супа с фото подробно расскажет о том, как сделать текстуру супа практически шелковой. Если использовать в качестве основы куриный бульон, тогда суп получится еще более нежным и сливочным. Если же у вас будет овощной бульон, суп окажется летним и освежающим. Мы не будем добавлять специи в процессе готовки, но вы вольны использовать их по своему вкусу. Подавать и кушать такое первое блюдо можно и в холодном, и в горячем виде. Лучше всего сервировать суп-пюре грибной свежей зеленью и хрустящими острыми сухариками: они прекрасно дополнят друг друга. Приступим к приготовлению.

100 мин