Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов, классические соусы.
Как давно вы покупали шпинат? Уверена, что многие из вас оценили вкусовые и полезные качества этого чудо-растения. Выставляю этот рецепт для тех, кто еще обходит шпинат стороной. В таком сочетании, как в этом рецепте, он не может не понравится. Рецепт идеален для вегетарианского питания. Хочу заметить, что блюдо прекрасно заменяет мясо благодаря арахису и кунжуту, которые слившись со шпинатом делают это блюдо божественным.
"Его Величество" Шпинат помыть, отрезать стебельки, оставив только листья. Положить в чашу блендера. Перемолоть.
Лучше добавить немного кокосового или обычного молока, что-бы листья равномерно перемололись.
Чеснок почистить, мелко нарезать. Для этого рецепта чеснок лучше именно нарезать, а не пропускать через пресс.
Обжаривать чеснок в растительном масле одну минуту.
Добавить к обжаренному чесноку перемолотый шпинат. Если у вас нет свежего шпината, а есть замороженный, то кладете его не размораживая на этом этапе.
Добавить молоко. Для вегетарианского питания - кокосовое. Поставить на огонь и постоянно помешивая тушить около 3-4 минут.
Кунжутная и арахисовая пасты. Если вы никогда не пробовали это сочетание со шпинатом, то обязательно сделайте. Уверяю, вы влюбитесь в этот вкус. Добавляем к соусу обе пасты. (У меня на фото они соединены в одну.) Размешайте. Держите на огне несколько минут. Вы увидите, как соус будет густеть на глазах. Посолите по вкусу.
Последним этапом добавьте консервированную кукурузу. Дайте соусу покипеть еще пару минут и он готов.
Подайте с соусом янтарный рис. Просто отварите рис в подсоленной воде с куркумой. Куркума придаст красивый цвет и приятный вкус. У меня рис в пакетиках. На две порции вам понадобится 100 г сырого риса, соль по вкусу и пол чайной ложки куркумы.
Можно подавать.
Приятного аппетита! Это реально очень вкусно.
Огромное спс за рецептик!!! =)
А что вы нашли в соусе со шпинатом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за рецепт соуса со шпинатом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Катя, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по соусу со шпинатом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень хороший и вкусный рецепт соуса со шпинатом, оценили и полюбили, спасибо!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Это просто очень вкусно
Катя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
А я думала разбираюсь в приготовлении соуса со шпинатом:D:D, а здесь такое:)
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Сделала соус со шпинатом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Катя за прекрасный рецепт!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Соус со шпинатом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Стейк рыбы - 300 г; Кальмар – 300 г; Рис отварной – 2 стак.; Шпинат свежий – 1 пучек; Кунжутная паста – 2 ст.л.; Паста арахисовая – 3 ст.л.; Лук репчатый – 1 шт.; Паприка сладкая – 1 ст.л.; Чеснок – 4-6 долек; Соль, перец черный - по вкусу; Сода пищевая – 1/3 ч.л.; Масло растительное – 10 мл...
10 мин
Если вы решили попробовать аппетитное итальянское блюдо, тогда вам обязательно пригодится этот простой рецепт соуса для каннеллони на основе овощей и томата.
20 мин
Обожаю итальянскую кухню! Итальянский соус Юолоньезе - вкусный, нежный и густой мясной соус, отлично дополняет лазанью и спагетти. Хотите узнать, как готовится соус Болоньезе? Загляните в рецепт.
90 мин
Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!
10 мин
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!