Пряный тыквенный соус

erent

автор erent

17 отзывов
Рецепт пряного тыквенного соуса
  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 219 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов,  простые соусы.

Идеально подходит к мясу, рису и лепешкам.

Ингредиенты:

  • тыква - 700 ст.л.
  • помидоры - 3 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • чеснок - 5 стак.
  • зира - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • перец черный - 1 щепотка
  • орегано - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Сначала делаем тыквенное пюре. Складываем тыкву в кастрюлю, наливаем немного воды и тушим до готовности. Воду слить частично и сохранить. Тыкву размять в пюре.

  2. На помидорах сделать крестообразный надрез, залить кипятком и через пару минут снять кожицу. Порезать помидоры и оба вида перцев. Добавить к тыквенному пюре, посолить, поперчить, добавить растертую в ступке зиру, проварить минут 15.

    пряный тыквенный соус
  3. Добавить давленный через пресс чеснок. Если не хватает жидкости, подливаем сохранившийся тыквенный отвар до желаемой консистенции соуса. Варить еще 10 мин Пробиваем соус блендером. Затем доводим до кипения, добавляем лимонный сок и выключаем. Остудить и можно подавать. Идеально к мясу, рису и лепешкам.

    пряный тыквенный соус
  4. Есди хотите заготовить впрок, нужно горячим разлить по стерильным банкам и закатать. Приятного аппетита!

    пряный тыквенный соус

Комментарии

4.9 / 5
tverdokhleb_78
tverdokhleb_78

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

anichkina_98
anichkina_98

Спасибочки
как раз собралась делать пряный тыквенный соус

Эльза Синюкович
Эльза Синюкович

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

tedonder2005
tedonder2005

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

olga70
olga70

АААААА как вкусно глядя на пряный тыквенный соус слюнки потекли ручьем!!:D

yulya89
yulya89

Вот вам хорошая идейка - onthekitchen.ru/sousy/sous-zhyu-lie, спасибо автору!

Зина Шабельская
Зина Шабельская

Как же всё у тебя аппетитно!!!

redis
redis

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

inedede
inedede

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

nedare1992
nedare1992

Ну вообще я не люблю пряный тыквенный соус, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

asingon
asingon

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

demchenko_87
demchenko_87

Приготовила пряный тыквенный соус.
Обалденно вкусно!

vera98
vera98

Большое спасибо за рецепт!
пряный тыквенный соус просто супер!!!

satsom
satsom

Рецепт пряного тыквенного соуса суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

ongendi
ongendi

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Зина Милица
Зина Милица

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Мокрова Надежда
Мокрова Надежда

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Рецепт Пряного малинового соуса
Соусы Рецепт приготовления пряного малинового соуса

Пряный малиновый соус отлично сочетается как с мясом, так и с десертами. Последнее время часто запекаю индейку и этот соус готовила к ней, но остаток успешно применили для мороженого. Если вам не нужен сладкий соус, можно добавить в него чеснок и соль.

40 мин

Рецепт Соуса для каннеллони
Соусы Как приготовить соус для каннеллони

Если вы решили попробовать аппетитное итальянское блюдо, тогда вам обязательно пригодится этот простой рецепт соуса для каннеллони на основе овощей и томата.

20 мин

Рецепт Соуса из баранины
Соусы Соус из баранины пошагово

вкусно, сочно, быстро!

60 мин

Рецепт Соуса из говядины
Соусы Рецепт соуса из говядины

Это необычный рецепт вкусного блюда для всей семьи. Интересный и пикантный вариант, как приготовить соус из говядины. Сытное и аппетитное блюдо обязательно придется по вкусу всем, кто его попробует.

60 мин