Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов, классические соусы.
Один из самых простых соусов к мясу - мятный. Когда-то создан для того, чтобы оттенять и приглушать вкус жареной баранины.
Мятный соус
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 54 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 пучок мяты
- 4 ст.л. винного белого уксуса
- по 1 ч. ложке соли и сахара
- 3-4 ложки кипятка
Как приготовить
-
Мяту - если мы сорвали ее не на своем участке - промываем, встряхиваем, обсушиваем бумажными полотенцами. Обрываем все листочки и измельчаем их с помощью блендера или ножа.
-
Наливаем в мяту уксус, засыпаем соль и сахар, перемешиваем и доливаем кипяток, чтобы получить нужную консистенцию соуса - у каждого она своя. Попробуем соус - и, возможно, добавить что-то из ингредиентов на свой вкус.
-
Мятный соус должен настояться до своего вкуса в течение 1,5-2 часов, после чего его можно подать к жареной, запеченной баранине, другому мясу.
Комментарии
4.3 / 5
Лиля Масмуди
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
bardakova_95
Черкавская, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
bendasova_98
Вкусняша, вкусняша!!!
Пучинская Валентина
Черкавская!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
atemeetol2003
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
dariya
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Малич Мая
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Женя Батючок
За рецепт спасибо
isestat
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Зуева Кристина
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
heshela
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
anastasiya
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит мятный соус.
herendi
Сегодня первый раз готовила мятный соус.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
dedrirti
Кульно
Билетдинова Надежда
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Соусы Рецепт приготовления соуса-дипа мухаммара
Мухаммара - ближневосточный соус-дип, основными ингредиентами которого являются грецкие орехи, специи и гриллованый сладкий красный перец. Благодаря своему изысканному универсальному вкусу соус занял прочное место в кухне Израиля, Палестины, Ливана, Сирии, Турции. Подается как в горячем, так и в холодном виде.
10 мин
Соусы Как приготовить соус на чак-чак
Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!
10 мин
Соусы Соус из клюквы пошагово
Планируете подавать горячее, но в последний момент вспомнили про соус? Всего за 20 минут вы можете сделать насыщенный, аппетитный, ароматный ягодный соус, который сведет с ума и близких, и гостей:)
20 мин
Соусы Рецепт соуса казановы
Соус Казановы - один из итальянских соусов, чье название не требует комментариев. Но прежде всего - это вкусный, довольно густой соус, который хорош для бутербродов.
30 мин
Ох, какая вкуснятина!