Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусы, вкусные соусы.
Соус из пангиуса к рису
Ингредиенты:
- 500-700г пангасиуса
- мука
- кефир
- черный молотый перец
- карри
- петрушка
Как приготовить
-
Берем филе пангасиуса (грамм 500-700) - этого хватит на три или четыре порции (кто сколько ест:-)
-
Разрезаем на кубики (у кого как получится), на сковороде уже прогретой шипит масло...
-
-
-
Нарезанное филе обваливаем в муке (ни в коем случае не делать кляр.)
-
-
и кладем на сковороду...
-
-
-
Пока филе прожаривается, до появления небольшой золотистой корочки
-
-
берем обычный кефир
-
-
-
добавляем в него соль
-
-
черный молотый перец
-
-
карри или приправу для курицы (очень даже неплоха к этой рыбе если содержит гвоздику, красный перец и карри)
-
-
-
-
Как только филе обжарилось добавляем полученную смесь...
-
-
Тушим в течение 10-15 минут на умеренном огне.
-
-
-
Выключаем плиту. Добавляем петрушку (свежую, душистую, с огорода или, в крайнем случае, купленную на рынке)..
-
-
-
-
Даем соусу настояться минут 5-10..
-
-
Рис, рис сварить не забудьте и добавьте на тарелочку с краю морской капустки! Соус должен быть горячим.
-
-
Надеюсь все понимают, что ингридиенты каждый по своему вкусу добавлять должен!?:-)
-
И не бойтесь экспериментировать, импровизировать.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.!
Комментарии
4.9 / 5
Гурко Ксюха
Вот и приготовила соус из пангиуса к рису!
Обалденно красиво получилось!
Нюта Калугина
Как красиво!
Клементова Кристюша
Eneralil, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
ovoras
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
sedind
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт соуса из пангиуса к рису разочаровал.
Никому не понравилось(
Алена Рожок
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
inna88
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит соус из пангиуса к рису.
comonomyo1986
Сижу сейчас, доедаю соус из пангиуса к рису.
Очень вкусно, мне понравилось.
София Рудман
Впервые делала соус из пангиуса к рису.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Ангелина Бергер
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
olya
Обязательно приготовлю на днях
Люся Лобода
Готовится элементарно)
lourite2004
Спасибочки!
Очень вкусненько)
edicou
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я соус из пангиуса к рису не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Валя Гормашова
Спасибо, eneralil, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
sowouns
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Соусы Рецепт приготовления соус вегетарианский жюс
Этот легкий и освежающий жюс открывает массу возможностей для вегетарианской кухни. Жизненно важно для цвета и вкуса жюса, чтобы овощи максимальный цвет при жарении.
1 ч 40 мин
Соусы Как приготовить соус на чак-чак
Татарская сладость чак-чак известна многим! Но не один чак-чак не обходится без специального соуса или сиропа, которым его поливают перед подачей на стол. Рецепт очень прост, убедитесь сами!
10 мин
Соусы Соус для долмы пошагово
Соус для долмы - идеальное дополнение для такого сочного и ароматного грузинского блюда.
5 мин
Соусы Рецепт соус из клюквы
Планируете подавать горячее, но в последний момент вспомнили про соус? Всего за 20 минут вы можете сделать насыщенный, аппетитный, ароматный ягодный соус, который сведет с ума и близких, и гостей:)
20 мин
Спасибо, замечательный рецептик, соус из пангиуса к рису класс!