Постная гречка с маслятами и травами

anima1990

автор anima1990

Рецепт постная гречка с маслятами и травами
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на
  • Калорий: 113 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гречневая,  вкусная каша.

Надеюсь, кому-то пригодится рецепт. Наверняка подобные блюда есть на сайте. Но я хочу поделиться своим рецептом простого, сытного, вкусного и полезного, постного блюда. К сожалению, нет возможности использовать в приготовлении свежие травы, приходится обходиться сушеными. И еще. Обычно, когда готовлю это блюдо, я помимо моркови, еще беру болгарский перец три штуки разного цвета. Режу таким же образом, как и морковь - т. е. длинными тонкими палочками. Получается красиво. Сегодня, к сожалению, перца у меня не было.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа - 15 стак.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль - 15 ч.л.
  • маслята - по вкусу
  • морковь - по вкусу
  • орегано - 1 тушка
  • бульон - по вкусу
  • шафран - по вкусу

Как приготовить

  1. Грибы (если свежие или свежемороженые) отварить до готовности, оставить бульон 2 стакана. Он нам понадобится для гречки. Грибы порезать (при необходимости) на кусочки (размер по желанию) У меня были в основном шляпки средних маслят, поэтому я их "четвертовала". Лук нашинковать (размер по вкусу), обжарить до золотистого цвета. Далее продолжить тушить лук вместе с грибами.

  2. Гречку промыть, просушить, избавиться от "инородных" включений в крупе, если таковые имеются. Травы и специи смешать в грибном бульоне.

    постная гречка с маслятами и травами
  3. Морковь (и болгарский перец, к сож. у меня не было. Обычно я его использую) порезать тонкими ломтиками. На растительном масле обжарить с щепоткой шафрана. До красивой корочки. Затем добавить немного водички и потушить до полуготовности.

    постная гречка с маслятами и травами
  4. Гречку с солью прокалить на сковороде или в сотейнике, постоянно помешивая. Минут 5. Затем залить грибным бульоном с травами и специями, закрыть крышкой. На медленном огне готовить минут 10. Затем открыть крышку, выложить на гречку грибы с луком, сверху морковь. Добавить 3/4 чашки бульона (если остался) или воды, снова закрыть крышкой и готовить еще минут 10.

    постная гречка с маслятами и травами
  5. Снять с огня, перемешать или оставить слоями. Все готово. Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!!

    постная гречка с маслятами и травами

Комментарии

3.6 / 5
Лысак Оля
Лысак Оля

Спасибо!
Отличный рецепт постной гречки с маслятами и травами!

Саша Крупеницына
Саша Крупеницына

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

emiso
emiso

Постная гречка с маслятами и травами просто вкусняшка!!!

entent2001
entent2001

Есть рецепт гречки с курицей, девочки уже готовили.

edisidout
edisidout

Спасибо за рецепт постной гречки с маслятами и травами, получилось!

Виноградова Ольга
Виноградова Ольга

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Стеблева Маша
Стеблева Маша

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать постную гречку с маслятами и травами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

urese1989
urese1989

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

picalara
picalara

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

anterorar
anterorar

Anima1990!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

manzhulova_83
manzhulova_83

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Рецепт Постная гречка с грибами
Гречневая Рецепт приготовления постная гречка с грибами

Это блюдо можно приготовить на скорую руку. Грибы - отличное дополнение к гречке. Кроме этого, постная гречка с грибами - великолепная альтернатива остальным блюдам во время поста.

60 мин

Рецепт Гречка по-восточному
Гречневая Как приготовить гречка по-восточному

гречневая крупа - 100 г; шампиньоны - 6 шт.; сушеные грибы - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; лимон - ½ шт.; перец чили красный - ½ шт.; чеснок - 1 зубчик; мята - 3 веточки; соус соевый - 2 ст.л.; масло растительное - 1 ст.л.; сахар коричневый - 1 ч.л.; кардамон молотый - ½ ч.л.; соль морская - 1 щепотка...

35 мин

Рецепт Гречка по-купечески
Гречневая Гречка по-купечески пошагово

Готовите ужин или обед? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить гречку по-купечески. Блюдо вкусное и сытное, к тому же его приготовление не займет у вас много времени, усилий. Приступаем!

60 мин

Рецепт Гречка с сосисками
Гречневая Рецепт гречка с сосисками

Хотя это один из самых простых рецептов, мне он очень нравится. Потому что вкусно, быстро, незатратно. Если добавлять к гречке разные соусы, можно разнообразить это блюдо. Сосиски можно либо отварить, либо пожарить. И блюдо тоже изменится. Я люблю гречку со сливочным соусом, с томатным соусом, с томатно-сливочным соусом (с горячими), она очень вкусной получается. Можно просто подавать ее с кетчупом, тоже получится вкусно. В общем выбор очень широкий, блюдо можно изменять так, что оно очень долго не наскучит.

30 мин