У каждой хозяйки есть свой рецепт жаркого, и все они хоть чем-то, но отличаются. Предлагаю Вам свой вариант
Жаркое с овощами
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 190 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- приправа для говядины 2 ст.л.
- говяжья лопатка 600 г
- картофель 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- баклажан 1 шт.
- помидор 3 шт.
- вино белое сухое 125 мл
- растительное масло 4 ст.л.
- мука 2 ст.л.
Как приготовить
-
Мясо вымыть, обсушить, нарезать на кусочки и обвалять в муке.2. В кастрюле разогреть половину растительного масла. Обжарить мясо до золотистой корочки, 15 минут. Влить 0,3 л воды, накрыть крышкой. Тушить 1 ч на маленьком огне, время от времени подливая воду.3. Лук, чеснок, морковь и картофель очистить. Помидоры и баклажан вымыть. Лук нарезать полукольцами, чеснок - тонкими ломтиками, морковь и помидоры - мелкими кубиками, баклажан - брусочками. Картофель разрезать на 4-6 частей.4. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло. Обжарить лук, морковь и чеснок, 8 минут. Добавить помидоры и готовить все вместе еще 5 минут.5. Разогреть духовку до 190 С. Переложить мясо вместе с соком от жаренья в глубокую форму для запекания. Влить вино, добавить приправу для говядины и стакан воды, тщательно перемешать.6. Поверх мяса выложить слоями: обжаренные лук, морковь и помидоры, картофель и баклажан. Накрыть крышкой и запекать в духовке 50 минут.
-
Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.6 / 5
sushu
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
onena1988
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
rimma79
Shashmurina_73, спасибо вам огромное!!!
жаркое с овощами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
duterkesu
Shashmurina_73!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила жаркое с овощами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
shashmurina_73 спасибо вам огромное!
selonci1992
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
ingathist1989
Я уже сделала жаркое с овощами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
erdic
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
esedi
Shashmurina_73, жаркое с овощами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
nesteath1991
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
ingarou
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Лида Андрияненкова
Жаркое с овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Гурко Ксюха
Спасибо за рецепт
очень люблю жаркое с овощами
airdj
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
mugememo
Спасибо большое за рецепт жаркого с овощами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
idrasit
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
mila
Спасибо за угощение, буду пробовать
tentoro
Жаркое с овощами прелесть, спасибо за рецепт
tomara96
Когда в первый раз попробовала жаркое с овощами, мне не понравилось.
Азерович Алена
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант жаркого с овощами
Жаркое Рецепт приготовления жаркого из куриных потрошков с овощами и сливками
Куриные потроха 1 кг; Морковь 1 шт.; Петрушка по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Сельдерей 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Сливочное масло 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Сахар щепотка; Сливки 100 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 пучок...
1 ч 30 мин
Жаркое Как приготовить жаркое с говяжьими ребрышками и летними овощами
Сказать, что жаркое с говяжьими ребрышками и летними овощами - это вкусное блюдо, это просто ничего не сказать! По сути, каждый элемент блюда самостоятельно является готовым, вкуснейшим продуктом, но все вместе, в одной керамической форме, пропитанное ароматами друг друга, это просто феерия вкуса, цвета, запаха! Поверьте, даже на праздничном столе такое блюдо станет фаворитом!
70 мин
Жаркое Жаркое из куриных сердец с овощами и пивом пошагово
Куриные сердца 1 кг; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 5 зубчиков; Морковь 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Светлое пиво 250 мл; Соевый соус 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Картофель 3 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч 10 мин
Жаркое Рецепт жаркого с колбасками и овощами в лодочке saga
Сытное жаркое по-русски порадует любого мужчину.
45 мин
Очень довольна жарким с овощами! Благодарю за рецепт.