Грибное жаркое

Рецепт грибного жаркого
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 181 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт жаркого,  легкие рецепты.

Оказывается, для того, чтобы приготовить отличное блюдо, необязательно покупать много дорогостоящих и изысканных продуктов. Достаточно будет того, что и так есть практически в каждом холодильнике.

Мы хотим поделиться с вами элементарным рецептом грибного жаркого. Для него вам понадобятся грибы, лук, сыр, сметана и всего 30 минут времени. Такое блюдо можно подавать вместе со вторыми блюдами и гарнирами. Оно украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Лесные грибы 600 г
  • Сметана 300 г
  • Твердый сыр 150 г
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок 1–2 зуб
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. Вымойте и очистите грибы, отварите их до готовности (пока не опустятся на дно кастрюли).

  2. Переложите готовые грибы на дуршлаг и промойте их. Оставьте грибы на дуршлаге на несколько минут, чтобы дать возможность лишней жидкости стечь.

  3. Затем нарежьте грибы небольшими ломтиками. Очистите и нарежьте полукольцами лук.

  4. Поставьте сковороду с растительным маслом на большой огонь, поместите туда грибы и обжаривайте их до появления золотистого оттенка. Уменьшите огонь и добавьте к грибам лук. Обжаривайте их в течение 5–7 минут.

  5. В конце приготовления добавьте в сковороду соль, перец и измельченный чеснок.

  6. Возьмите горшочек для запекания и смажьте его внутри маслом. Поместите в него обжаренные грибы с луком и влейте сметану. Тщательно всё перемешайте.

  7. Посыпьте блюдо тертым твердым сыром и отправьте горшочек в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

На заметку:

  • Поздравляем, сытное грибное жаркое готово! Подавайте его к столу горячим, пока сыр еще будет приятно тянуться. Поделитесь этим простым рецептом со своими друзьями и рассказывайте в комментариях, как готовите грибное жаркое вы.

Видео

Комментарии

3.5 / 5
mila
mila

Sofiya, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила грибное жаркое!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Лукьяница Маша
Лукьяница Маша

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

lyuba
lyuba

Sofiya, грибное жаркое - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

opedeng
opedeng

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

parisedi1980
parisedi1980

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать грибное жаркое, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

ira
ira

Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://onthekitchen.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-grushami обязательно понравится.

erererasi
erererasi

Грибное жаркое по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Рецепт Жаркого по-ланкаширски
Жаркое Рецепт приготовления жаркого по-ланкаширски

Вашему вниманию - классический рецепт жаркого по-ланкаширски. Ланкашир - это графство в Великобритании и там делают вкуснейшее жаркое из баранины с капустой и овощами. Попробуйте, очень вкусно!

72 мин

Рецепт Жаркого в мультиварке
Жаркое Как приготовить жаркое в мультиварке

Жаркое приготовлено по мотивам рецепта Горшочки из книги Ростовского издательства, выпущенной в 90-х Кухня "Бабы Веры". Рецепты из общедоступных продуктов. Блюдо готовится в горшочках в духовке, в данном случае адаптированно под мультиварку. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Очень вкусно!

20 мин

Рецепт Праздничного жаркого
Жаркое Праздничное жаркое пошагово

Украсьте праздничный стол легким в приготовлении, но очень вкусным горячим блюдом!

1 ч 15 мин

Рецепт Ирландского жаркого
Жаркое Рецепт ирландского жаркого

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

1 ч 10 мин