Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт жаркого, праздничные рецепты, простые рецепты.
Сказать, что жаркое с говяжьими ребрышками и летними овощами - это вкусное блюдо, это просто ничего не сказать! По сути, каждый элемент блюда самостоятельно является готовым, вкуснейшим продуктом, но все вместе, в одной керамической форме, пропитанное ароматами друг друга, это просто феерия вкуса, цвета, запаха! Поверьте, даже на праздничном столе такое блюдо станет фаворитом!
Повод:
На обед, На праздник
Говяжьи ребра промыть, посолить, поперчить, обкатить в муке.
Обжарить на 0,5 ст. л. топленого сливочного масла.
Добавить репчатый лук полукольцами, обжарить вместе 5 минут.
Влить стакан бульона, тушить 1 час.
Картофель обжарить на 1 ст. л. топленого сливочного масла с добавлением перца.
Посолить уже готовый картофель, переложить в керамическую форму.
баклажан обжарить на 1 ст. л. оливкового масла с добавлением соли и красного острого перца.
Переложить к картофелю.
Морковь обжарить на 1 ст. л. топленого сливочного масла с добавлением сахара и прованских трав.
Переложить в керамическую форму.
Болгарский перец обжарить на масле, оставшемся от моркови.
Переложить в форму.
Помидоры нарезать дольками, сложить в пластиковый контейнер с крышкой. Добавить нарезанный чеснок, кинзу, столовую ложку оливкового масла, по щепотке соли и сахара.
Накрыть контейнер крышкой и потрясти.
Говяжьи ребра переложить в керамическую форму к овощам.
Добавить помидоры.
Перемешать и залить оставшимся от тушения ребер бульоном.
Запечь в духовке без крышки при 180С 20 минут. Затем вынуть из духовки, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Затем можно подавать к столу. Приятного аппетита!
По совету коллеги приготовила этот жаркое с говяжьими ребрышками и летними овощами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо за рецепт жаркого с говяжьими ребрышками и летними овощами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Большое спасибо!!!
У avompav очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вчера сделала onthekitchen.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-sudaka-i-semgi-s-ovoschami. А сегодня приготовлю жаркое с говяжьими ребрышками и летними овощами.
Avompav здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без жаркого с говяжьими ребрышками и летними овощами я не знаю)
Avompav, аппетитно - чудо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо за рецепт жаркого с говяжьими ребрышками и летними овощами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили жаркое с говяжьими ребрышками и летними овощами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Куриные потроха 1 кг; Морковь 1 шт.; Петрушка по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Сельдерей 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Сливочное масло 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Сахар щепотка; Сливки 100 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 пучок...
1 ч 30 мин
Куриные сердца 1 кг; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 5 зубчиков; Морковь 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Светлое пиво 250 мл; Соевый соус 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Картофель 3 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч 10 мин
Сытное жаркое по-русски порадует любого мужчину.
45 мин
картофель 5-6 шт.; куриные окорочка 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1-2 головки; мука 2 ст.л.; лавровый лист; специи...
1 ч 30 мин
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит жаркое с говяжьими ребрышками и летними овощами.