Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
К мультфильму Проделки лиса Поймал Ковшичан кабана и решили они его с друзьями пожарить
Жаркое из свинины по-испански
Ингредиенты:
- свиная шея 800 г
- апельсин 3 шт.
- оливковое масло 5 ст.л.
- сливочное масло 1 ст.л.
- сахар 30 г
- шерри 6 мл
- розмарин 1 ч.л.
- тимьян 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Повод:
Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Свиную шейку ополоснуть водой, насухо обтереть и посыпать солью и перцем.
-
Натереть на терке кожуру 1 апельсина, смешать с шерри, розмарином, тимьяном и 2 ст. л. оливкового масла, обмазать полученной смесью мясо и оставить мариноваться на 2 часа в холодильнике.
-
Смешать сок 1 апельсина с 3-мя столовыми ложками оливкового масла, полить полученной смесью мясо и запекать при t 180 на протяжении 60 мин Как можно чаще поливать мясо выделяющимся соком.
-
Сливочное масло, сахар и сок 1 апельсина уварить до получения сиропа.
-
Оставшийся апельсин нарезать ломтиками и ненадолго выложить их в горячий сироп. Залить сиропом нарезанное жаркое.
-
Выкладываем в красивую тарелку, добавляем овощи и вот, знойная Испания у Вас в гостях. Приятного аппетита.
Комментарии
4.8 / 5
othethi1994
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Майковская Людочка
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
nyuta
Жаркое из свинины по-испански по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
uprillara
Забираю жаркое из свинины по-испански в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт жаркого из свинины в мультиварке onthekitchen.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy-v-multivarke.
Таня Кивелёва
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
galya80
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
raya89
Ussosedit, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
emyed
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жаркое из свинины по-испански.
Большое тебе спасибо, ussosedit, за такие простые, но аппетитные блюда.
Жаркое Рецепт приготовления жаркого из свинины в орехово-горчичной панировке
Запеченая свинина в корочке из орешков, пармезана и горчицы.ммм.мне очень понравилось! Аромат потрясающий, вкус тоже необычный, попробуйте сами;-) Горчицу для рецепта я использовала в зернах, как раз сладковатый пряный вкус был очень кстати. Блюдо отлично сочетается с любыми овощами. Надеюсь, Вам понравится.
1 ч 30 мин
Жаркое Как приготовить жаркое из копченой свинины по-брандербургски
На гарнир к этому блюду отлично подойдут квашеная капуста, картошка или гороховое пюре.
40 мин
Жаркое Жаркое из свинины с картошкой в горшочках пошагово
Жаркое из свинины с картошкой в горшочках в этом рецепте мы будем готовить очень простым способом. Ни один из ингредиентов мы не будем обжаривать предварительно: и мясо, и овощи будут запекаться в собственном соку. Все, что будет необходимо сделать, это замариновать кусочки свиного мяса в ароматных итальянских травах. После получасового маринада свинина станет очень нежной и сочной, а в процессе запекания выделит еще больше сока. Жаркое со свининой с картошкой, запеченное в горшочках, очень легко приготовить в домашних условиях. Такое блюдо идеально подойдет на обед или ужин. В качестве гарнира к мясу мы будем использовать стандартный набор овощей из картофеля, лука и моркови. Сюда же мы добавим помидоры и болгарский перец. Ни одно блюдо, запеченное в горшочках, не обходиться без хрустящей сырной корочки. И наше жаркое из свинины не станет исключением. Простой пошаговый рецепт приготовления этого блюда с фото представлен ниже. Он наглядно продемонстрирует вам каждый этап процесса приготовления жаркого из свинины в духовке. По желанию вы можете использовать самые разнообразные специи и добавки, но, как показывает практика, сухих трав, соли и перца вполне достаточно. Такое блюдо получится не перенасыщенным, в меру приправленным, но все еще сохранит оригинальный вкус каждого своего ингредиента. Приступим к приготовлению.
1200 мин
Жаркое Рецепт жаркого из свинины с шампиньонами и ньокки
Перед запеканием к мясу, для деликатного вкуса и аромата, можно добавить 50 мл красного вина. Украсить листиками свежего базилика.
120 мин
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..