Жаркое на сковороде

Рецепт жаркого на сковороде
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 183 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт жаркого,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на сковороде.

Делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого на сковороде. Сами понимаете, сытным ужином нужно обеспечить любимых в крайне быстрый срок, так что за долгое тушение времени нет. Вот - спасение.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Свинина — 800 г
  • Грибы — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 300 мл (можно заменить томатным соком или заправкой для борща)
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. В большом количестве масла обжариваем картошку с морковкой. Солим, перчим по вкусу, оставляем пока в сторонку.

  2. 2. Можно в этой же сковороде обжарить кусочки мяса до золотистой корочки, а затем добавить лук полукольцами и жарить все вместе, чуть посолив и поперчив.

    жаркое на сковороде
  3. 3. Когда уже и мясо с луком зарумянились, можно перемешать их с картошкой и на этот раз поместить в толстостенную кастрюлю или казанок. Поливаем томатной пастой и на небольшом огне тушим все вместе до нужной вам консистенции.

    жаркое на сковороде
  4. 4. Перед подачей посыпаем зеленью. Готово!

    жаркое на сковороде

На заметку:

  • Вообще, у этого рецепта приготовления жаркого на сковороде само время готовки блюда сложно определить. Тут уже все на ваш вкус, картошку можно жарить по-разному, да и мясо кто-то любит суховатым, а кто-то - практически "с кровью". Точно так же в этом простом рецепте жаркого на сковороде и соус можно заменять, как угодно, тушить, сколько угодно. Я люблю, чтобы у жаркого была жидкая подливка, поэтому тушила не очень долго. Словом, пробуйте!

Видео

Комментарии

4.4 / 5
asedesa
asedesa

Rakipova_90!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

yelza81
yelza81

Спасибо большое! Буду пробовать!

urese1989
urese1989

Обязательно приготовлю!
rakipova_90, спасибо!

Анна Качура
Анна Качура

Девочки, вот отличная тема жаркое с грибами. Заглядывайте.

toma
toma

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, жаркое на сковороде суперрр!!!

Бучкина Ляля
Бучкина Ляля

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

lofist1985
lofist1985

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

imistom
imistom

Rakipova_90, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт жаркого на сковороде.

Гаркушева Алеся
Гаркушева Алеся

Хороший рецепт. Спасибо

Тома Разинцева
Тома Разинцева

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Морковкина Людмила
Морковкина Людмила

Rakipova_90, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Светлана Хмельницкая
Светлана Хмельницкая

Класс!
Приготовила жаркое на сковороде, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

vilnyanskaya_91
vilnyanskaya_91

Жаркое на сковороде - очень вкусно, продукты сочетаемые

Настасья Шупенько
Настасья Шупенько

Это реально наслаждение

khatkhor_80
khatkhor_80

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

marianna71
marianna71

Очень вкусно и главное просто.
жаркое на сковороде получается ням-ням.

nadya
nadya

Спасибочки rakipova_90
попробуем обязательно

manzhulova_83
manzhulova_83

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Дисней Женя
Дисней Женя

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

shalina_76
shalina_76

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили жаркое на сковороде вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Рита Хомукова
Рита Хомукова

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Рецепт Жаркого в скороварке
Жаркое Рецепт приготовления жаркого в скороварке

Если вы - счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в скороварке! Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, к тому же, без особых усилий!

50 мин

Рецепт Жаркого в горшочках
Жаркое Как приготовить жаркое в горшочках

Картофель 4 шт.; Мясо (любое) 200 г; Майонез 3 ст.л.; Яблоки 1 шт.; Чернослив 4 шт.; Сыр твердый 20 г; Чеснок 2 зубчик; Морковь 0,5 шт.; Сок томатный 3 ст.л.; Соль; Зелень...

120 мин

Рецепт Жаркого из лосятины
Жаркое Жаркое из лосятины пошагово

Сытное и ароматное, вкусное жаркое из лосятины с картошкой, несложное в приготовлении.

2 ч

Рецепт Жаркого Всего в одном
Жаркое Рецепт жаркого всего в одном

На днях у моего благоверного был День рождения. При готовке праздничных обедов я уделяю внимание или холодным закускам или горячему. В этот раз на холодное у меня были всяческие любимые мужем "вкуснятинки": лечо, квашенная капуста, рыбное, мясное и овощное ассорти, куриное заливное. Поэтому на горячее я приготовила Жаркое, которое совмещает в себе и мясо и гарнир.

40 мин