Масленица, эх широкая! Масленица-мясопустная неделя перед Великим постом. Эти вареники на заварном тесте можно кушать во время поста.
Вареники с капустой и маслятами
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 500 г
- кипяток - 200 г
- соль - 5 г
- растительное масло рафинированное - 50 г
- капуста белокочанная - 600 г
- грибы - 300 г
- растительное масло - 40 г
- зелень - 30 г
Как приготовить
-
В муку добавить кипяток с маслом и солью.
-
Замесить тесто. Тесто тугое к рукам не липнет.
-
Кладем тесто на 30 минут отдыхать.
-
Начинаем готовить начинку. Обжариваем лук.
-
К луку добавляем капусту, обжариваем, солим и перчим по вкусу.
-
Обжариваем грибы. У меня замороженные маслята.
-
Соединяем капусту с луком и грибами. Добавляем по вкусу зелень.
-
Начинка готова.
-
Раскатываем тесто и вырезаем кружки.
-
Выкладываем начинку на тесто.
-
Лепим вареники. Готовые вареники отвариваем в кипящей подсоленной воде.
-
Вареники подаем со сметаной или другим любимым для вас соусом.
-
Приятного аппетита.
Комментарии
4.2 / 5
Голышкина Люба
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Надежда Дробина
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
ischenko_94
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Евгения Маркович
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
alisa77
Спасибо, за рецептик вареников с капустой и маслятами. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - вареники с капустой.
tengorith
Я пошла делать как у вас!!!
antonyan_84
Bessmertnaya_81, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
fefilova_98
Ну вообще я не люблю вареники с капустой и маслятами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
vinner_75
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
lyudochka
Как вкусно! Я полюбила вареники с капустой и маслятами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
ussetluim1992
Просто фантастика!!!
наконец вареники с капустой и маслятами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, bessmertnaya_81!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
varya95
Спасибо:D
Будем пробовать!
Леоникова Диана
Готовила вареники с капустой и маслятами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
atestofo1985
А я думала разбираюсь в приготовлении вареников с капустой и маслятами:D:D, а здесь такое:)
Дорожко Алла
Девочки, вареники с капустой и маслятами объедение.
Супер.
bessmertnaya_81 большое спасибо!!!
Вареники Рецепт приготовления вареников с квашеной капустой и картошкой
Ранее я уже делилась с вами рецептом бабушкиных вареников с творогом и картошкой. Сейчас начался сезон квашеной капусты и я хочу предложить еще один бабушкин рецепт вареников. Самое главное в этом рецепте то, что лук для поливки вареников жарится на ароматном домашнем подсолнечном масле!
1 ч
Вареники Как приготовить вареники с капустой и грибным соусом
Вареники с начинкой из свежей капусты. Если не полениться и сварить к ним грибной соус из свежих шампиньонов и сухих грибов - получится маленький праздник живота!
1 ч 5 мин
Вареники Тесто для вареников с капустой пошагово
Как же мы привыкли к магазинным полуфабрикатам. По-крайней мере, я уже давно сама не делала вареники или пельмени. Пора это исправлять! Ведь это не так сложно, как может показаться. Приступим!
45 мин
Вареники Рецепт вареников с квашенной капустой
Вареники с квашенной капустой готовятся на основе заварного теста. Начинка для них может быть любая по вашему вкусу: картофельное пюре, картошка с печенью, картофель с грибами и любая сладкая.
60 мин
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!