Хлеб лучше взять черствый или подсушить его немного в духовке или на сковороде.
Тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом
Ингредиенты:
- индейка филе - 700 г
- рис - 100 г
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- морковь - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- хлеб белый - 50 г
- петрушка - 1 пучок
- куриный бульон - 350 мл
- молоко - ¼ стак.
- томатная паста - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Помидоры измельчить в блендере и выложить в большую кастрюлю.
-
Добавить томатную пасту, все перемешать и прогреть.
-
Влить 300 мл горячего бульона, добавить лавровые листья, всыпать рис и варить до полуготовности.
-
Сухой хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
-
Залить сухарную крошку молоком и оставить набухать.
-
Морковь и лук почистить и вместе с индейкой пропустить через мясорубку.
-
Соединить фарш с замоченными сухарями, посолить, поперчить и вымешать.
-
Оставшийся бульон влить к рису с томатным соусом.
-
Сформировать из фарша небольшие тефтельки и отправить их в кастрюлю к рису.
-
Петрушку мелко порубить и половину ее добавить в кастрюлю.
-
Посолить, поперчить и на маленьком огне тушить тефтели до готовности.
-
Готовые тефтели выложить на блюдо вместе с рисом и томатным соусом, посыпать оставшейся петрушкой.
Комментарии
3.7 / 5
caloofaly
Рецепт тефтелек из индейки с рисом и томатным соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Мая Фотянина
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
honton2002
Ну вообще я не люблю тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Элона Шуппе
Valya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
airdj1984
При случае, попробуйте приготовить рецепт onthekitchen.ru/goryachee/tefteli/teftelki. Реально, очень вкусно.
Горячёва Люба
Valya, спасибо за рецепт тефтелек из индейки с рисом и томатным соусом! Обязательно приготовлю :)
urese1989
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
ildun
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Тефтели Рецепт приготовления куриных тефтелек в картофельных корзиночках
На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле это отличный вариант для фуршета. Рассказываю, как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
120 мин
Тефтели Как приготовить телячьи тефтельки с соусом из помидоров
Фарш лучше использовать домашний. Если помидоры кислые, добавьте в соус немного сахара.
40 мин
Тефтели Куриные тефтельки под сырным соусом пошагово
3 кусочка куриного филе; 2 луковицы среднего размера; 3 кусочка хлеба; молоко; соль, перец; 300 г твердого сыра; 500 мл 10% сливок; 3-4 зубчика чеснока; зелень (петрушка, укроп)...
1 ч
Тефтели Рецепт мясных тефтелей с томатным соусом
Эти тефтели запекаются в духовке с томатным соусом. Этот рецепт я придумала, чтобы использовать оставшуюся половину банки томатного соуса. Выбрасывать было жалко. Соус можно сделать самим (как в моем рецепте), или купить готовый.
1 ч 15 мин
А я думала разбираюсь в приготовлении тефтелек из индейки с рисом и томатным соусом:D:D, а здесь такое:)