Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, праздничные рецепты.
На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле это отличный вариант для фуршета. Рассказываю, как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
Повод:
На праздничный стол, Фуршет
Первым делом очищаю и мою картошку, нарезаю ее небольшими кусочками и заливаю водой, отвариваю до готовности.
2. Готовый картофель измельчаю в пюре, делаю это с помощью блендера. Затем добавляю соль, сливочное масло и муку, перемешиваю.
3. Рис отвариваю до готовности, кладу его к куриному фаршу, вбиваю яйцо и добавляю соль с перцем.
4. Формочки для кексов смазываю сливочным маслом, выкладываю внутрь небольшое количество картофеля.
5. Внутрь каждой формочки добавляю по 1 столовой ложке куриного филе. Измельчаю твердый сыр, посыпаю им каждую корзиночку.
6. Выпекаю формы в разогретом до 190-200 градусов духовом шкафу 40-50 минут.
7. Готовые корзиночки не достаю из формы, а остужаю, затем уже вынимаю и подаю к столу. Приятного аппетита!
Такое блюдо не назовешь банальным или привычным. Вместо куриных тефтелек можно начинить корзиночки грибной начинкой, овощами или сыром. Очень важно сделать нежное картофельное пюре обязательно без комочков, для этого использую блендер. Для приготовления корзиночек можно взять форму для кексов (железную или силиконовую) .
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Первый раз сделала сама куриные тефтельки в картофельных корзиночках.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Как вкусно! Я полюбила куриные тефтельки в картофельных корзиночках с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вот и приготовила куриные тефтельки в картофельных корзиночках!
Обалденно красиво получилось!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Рецепт куриных тефтелек в картофельных корзиночках суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".Предлагаю вам приготовить простое в приготовлении, вкусное и ароматное блюдо- куриные тефтельки, запеченные в духовке с молодой картошечкой.
80 мин
Фарш лучше использовать домашний. Если помидоры кислые, добавьте в соус немного сахара.
40 мин
Такие запеченные тефтельки в сметанном соусе подойдут для сытного обеда не только взрослым, но и детям после 1,5 лет. Для их приготовления не нужно обжарки - они запекаются в соусе в духовке.
120 мин
3 кусочка куриного филе; 2 луковицы среднего размера; 3 кусочка хлеба; молоко; соль, перец; 300 г твердого сыра; 500 мл 10% сливок; 3-4 зубчика чеснока; зелень (петрушка, укроп)...
1 ч
Спасибо, ejulit1993, очень вкусно!