Тефтели по-мароккански

Ингредиенты:

Для тефтелей:

  • Фарш говяжий: 400 г
  • Петрушка –5-6 веточек (по желанию)
  • Черный молотый перец – 1/2 ч.л.
  • Паприка – 1/2 ч.л.
  • Тмин – 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу

Для соуса:

  • Яйца – 3 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 столовые ложки
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Паприка – 1/2 ч.л.
  • Молотый черный перец – 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Горячая вода – 1/2 стак.
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить

  1. Очень простой в приготовлении рецепт из очень простых и доступных продуктов. В дословном переводе название этого блюда звучит как осадки в виде фрикаделек.

  2. Приготовьте тефтели:

  3. Петрушку мелко порубите.

    тефтели по-мароккански
  4. Смешайте фарш со специями и петрушкой.

    тефтели по-мароккански
  5. Скатайте из фарша примерно одинаковые по размеру шарики. Обжарьте шарики на сковороде на оливковом масле в течении 10 - 12 минут.

    тефтели по-мароккански
  6. Накройте тефтели крышкой и уберите с огня.

  7. Приготовьте соус:

  8. Лук мелко нарежьте.

    тефтели по-мароккански
  9. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета.

    тефтели по-мароккански
  10. Помидоры мелко нарежьте и добавьте к луку.

    тефтели по-мароккански
  11. Жарьте лук с помидорами на малом огне до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.

    тефтели по-мароккански
  12. Добавьте томатную пасту, перец, паприку, воду и все перемешайте. Тушите на малом огне еще 5 минут.

  13. Положите в соус мясные шарики и вылейте мясной сок который образовался при жарке тефтелей. Тушите еще 3 минуты.

    тефтели по-мароккански
  14. Разбейте яйца и вылейте в соус. Накройте крышкой и протушите 6 минут на среднем огне.

    тефтели по-мароккански
  15. Сверху посыпьте блюдо нарезанной петрушкой.

    тефтели по-мароккански
  16. В Марокко его подают прямо на сковороде. Но мы переложим наши тефтели по-маррокански на порционные тарелки.

    тефтели по-мароккански
  17. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
berts_81
berts_81

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

oraridomm2002
oraridomm2002

Тефтели по-мароккански прелесть, спасибо за рецепт

Домашенко Люда
Домашенко Люда

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Давыдяк Лиза
Давыдяк Лиза

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте тефтелей.

sasha
sasha

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тефтели по-мароккански не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

parisedi1980
parisedi1980

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

nadezhda92
nadezhda92

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Алена Семенникова
Алена Семенникова

Сделала тефтели по-мароккански впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

alesya92
alesya92

Я, как большая любительница тефтелей по-мароккански, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тефтелей по-мароккански выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

alisa77
alisa77

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Рецепт Тефтелей по-итальянски
Тефтели Рецепт приготовления тефтелей по-итальянски

Тефтели в Италии готовят ничуть не менее вкусно, чем пиццу, пасту и ризотто. Простой рецепт тефтелей по-итальянски - для тех, кто хочет ощутить новый вкус хорошо знакомого блюда!

60 мин

Рецепт Тефтелей с подливкой
Тефтели Как приготовить тефтели с подливкой

Если вы ломаете голову над вопросом, что сделать на обед или ужин для всей семьи, тогда рецепт тефтелей с подливкой может быть как раз кстати.

60 мин

Рецепт Тефтелей из индейки
Тефтели Тефтели из индейки пошагово

Тефтели из индейки невероятно вкусные и к тому же полезные. Рецепт индюшиных тефетелей под силу каждому, а результат приятно порадует.

60 мин

Рецепт Тефтелей под соусом
Тефтели Рецепт тефтелей под соусом

Вкусные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Скорее попробуйте!

40 мин