Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, легкие рецепты, рецепты на сковороде.
Тефтели из трески
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 373 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе трески 600 г
- Картофель 900 г
- Тимьян 5 г
- Лук репчатый 1 головка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 100 мл
Специальное оборудование:
Сотейник, Сковорода чугунная
Как приготовить
-
Рыбу положить в сотейник и залить холодной водой, довести до кипения и варить пять-семь минут. Затем слить воду, вернуть рыбу в сотейник и снова повторить процедуру.
-
Затем выложить рыбу в миску и размять вилкой на волокна.
-
Картофель сварить в мундире, остудить и убрать в холодильник на час. Очистить картофель, мелко нарезать и добавить к рыбе.
-
Добавить измельченные листья тимьяна, взбитое яйцо, мелко порубленный лук, соль и перец.
-
Замесить фарш и слепить руками небольшие одинаковые тефтельки.
-
50 мл масла разогреть в чугунной сковороде и поджарить в нем половину тефтелек в течение 6-8 минут, выложить на блюдо. Затем добавить остальное масло и поджарить остальные тефтели. Подавать, слегка приправив лимонным соком или переложив ломтиками лимона. С зеленым салатом или свежими или малосольными огурцами.
Комментарии
4.6 / 5
tanya72
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
lyuda
Спасибо!
Очень замечательный рецепт тефтелей из трески.
indutomat
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Маша Юлия
Очень вкусно!
Все как в рецепте eboosenc1979.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
itedong
Тефтели из трески просто Отпад!!!
Советую всем!!!
airdj1984
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://onthekitchen.ru/goryachee/tefteli/tefteli.
Лида Андрияненкова
Скорее бы попробовать)
lofist1985
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
vyshenskaya_91
Отлично, тефтели из трески — супер, понравилось всем!
Люля Сердцева
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо eboosenc1979
nastasya
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Римма Михненко
Рецептик супер!!:)
orimu
Vkysno, spasibo.
elizaveta82
Eboosenc1979, очень интересный вариант тефтелей из трески.:)
otrade
Супер!
endent1998
Некоторое время назад готовила тефтели из трески-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
encito
Очень очень вкусно получилось!!!
erdic1972
Очень понравился состав тефтелей из трески, все отлично должно сочетаться!
Ухватова Катерина
Спасибо за рецепт тефтелей из трески!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Тефтели Рецепт приготовления вегетарианских тефтелей
Приготовьте тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Уверяю вас, они ни чем не уступают мясным тефтелям, но гораздо полезнее.
60 мин
Тефтели Как приготовить брокколевые тефтели
Здравствуйте! Несу легчайшие, нежнейшие тефтели из брокколи! Минимум калорий, максимум удовольствия! Автору-Анна-огромное спасибо!
60 мин
Тефтели Тефтели с кабачками пошагово
Ох уж эта греческая кухня! Нет ни единого блюда, к которому можно отнестись равнодушно: десерты, соусы, основные и вторые кушанья — все неимоверно вкусны и по-особенному ароматны. Почетное место среди них занимают кефтедес — мясные шарики с кабачками, запеченные в духовке. Кабачок придает тефтелькам необыкновенную сочность и пышность. Фарш должен быть не очень жирным, подойдет свиной, говяжий или смешанный. При выборе куриного уменьшите время запекания на 10 минут.
50 мин
Тефтели Рецепт тефтелей с подливкой
Если вы ломаете голову над вопросом, что сделать на обед или ужин для всей семьи, тогда рецепт тефтелей с подливкой может быть как раз кстати.
60 мин
Искала рецепт тефтелей из трески и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!