Предлагаю вам приготовить удивительно вкусные и нежнейшие тефтельки из мяса индейки со свежей черемшой. Любители сыра обнаружат внутри каждой тефтели сюрприз в виде маленького шарика моцареллы. Угощайтесь же скорей!
Тефтели из индейки с черемшой
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- хлеб белый - 1 кусок
- моцарелла - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- овощной бульон - 100 мл
- черемша - 1 пучок
- растительное масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- индейка фарш - 400 г
Как приготовить
-
Черемшу мелко порезать.
-
С белого хлеба срезать корки, а мякиш нарезать кубиками. Лук мелко порубить, перемешать с кубиками хлеба и залить горячим овощным бульоном, хорошо вымесить.
-
Подготовить фарш индейки. Если он у вас был замороженный, то после его оттаивания необходимо слить лишнюю жидкость. Добавить в фарш мелко порезанную черемшу, рубленный лук с хлебом и яйцо.
-
Перемешать, посолить и поперчить массу и снова хорошо перемешать.
-
Подготовьте моцареллу, слив лишнюю жидкость и промокнув шарики бумажной салфеткой. Из фарша сделайте небольшую лепешку, в центр которой положите шарик моцареллы и сформируйте тефтели. Делайте это аккуратно, т. к. фарш очень нежный и может быть немного жидковат.
-
Слегка обваляйте каждую тефтельку в муке и обжарьте на среднем огне на растительном масле до румяной корочки 10-12 мин, а затем накройте сковороду крышкой и доведите до готовности (5-7 мин). Для тех, кто следит за фигурой, тефтели можно запечь в духовке.
-
Подавайте к столу горячими. К тефтелям рекомендую падать салат из свежих овощей! Приятного вам аппетита!
Комментарии
3.9 / 5
dariya
Спасибо, ogespea1978, за помощь!
Мой муж очень любит тефтели из индейки с черемшой.
inna80
Когда делала тефтели из индейки с черемшой и не сомневалась, что получится вкусно!
diana97
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тефтелям из индейки с черемшой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
sofiya
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
lerad
Спасибо огромное за рецепт тефтелей из индейки с черемшой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
ingerimy1978
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Гурко Ксюха
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тефтели из индейки с черемшой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Маша Юлия
Я еще не делала тефтели из индейки с черемшой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
heneeta
Вкусно)) меня захвалили
nadezhda92
А что вы нашли в тефтелях из индейки с черемшой??? Мне, например, не очень понравилось:(
liza88
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Саша Занога
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Зина Милица
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Тефтели Рецепт приготовления тефтелек из индейки с рисом и томатным соусом
Хлеб лучше взять черствый или подсушить его немного в духовке или на сковороде.
1 ч
Тефтели Как приготовить тефтели из индейки в сметанном соусе
Тефтели из индейки - диетическое блюдо для всех, кому важно, что попадает к нему на тарелку.
30 мин
Тефтели Тефтели из индейки с чесноком пошагово
Филе индейки 500 г; Чеснок 2 зубчика; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимон 1 шт.; Кукурузный крахмал 1 ч.л.; Кунжутное масло 1 ч.л.; Заменитель сахара по вкусу...
40 мин
Тефтели Рецепт вегетарианских тефтелей
Приготовьте тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Уверяю вас, они ни чем не уступают мясным тефтелям, но гораздо полезнее.
60 мин
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!