Вкусное и сытное блюдо, которое не сложно приготовить. Оно сытное. Тефтели из свиного фарша с рисом прекрасно сочетаются с пастой.
Спагетти с тефтелями в томатном соусе
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 11 порций
- Калорий: 163 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш свиной - 500 г
- Спагетти - по вкусу
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 130 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Базилик - 5-6 листиков
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Душистый перец - 8 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Перец Чили - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Вода - 600 мл
Как приготовить
-
Простое, но вкусное блюдо. Вкусные тефтели в томатном соусе. Их можно подавать как основное блюдо к пасте, картофелю, кашам, а также они могут быть самостоятельным блюдом. Соус прекрасно их дополняет.
-
Для приготовления спагетти с тефтелями в томатном соусе нам понадобятся продукты, указанные в списке. Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке.
-
Рис промываем под проточной водой, до прозрачности. Заливаем водой (100 мл) и отвариваем до испарения воды.
-
Морковь натираем и отправляем к фаршу.
-
Мелко нарезаем базилик. Лук нарезаем кубиками. Лук и базилик отправляем к фаршу.
-
А также добавляем рис, соль и перец.
-
Тщательно перемешиваем и формируем круглые тефтели.
-
Готовим томатный соус. У помидоров надрезаем кожицу крест-накрест. Опускаем их на 30-40 секунд в кипяток, затем под холодную воду. Снимаем кожицу.
-
Помидоры нарезаем крупными кусочками.
-
Пробиваем помидоры блендером. Добавляем воду.
-
Добавляем томатную пасту, соль, сахар, муку, перец Чили. Разбиваем муку, чтобы не было комочков.
-
Тефтели панируем в муке.
-
Обжариваем их на растительном масле.
-
Заливаем соусом. Тушим 45 минут, закрыв крышкой. Между тефтелями раскидываем кусочки лука. Во время тушения обязательно время от времени помешивайте, чтобы тефтели не подгорели, так как в соусе есть мука.
-
Спагетти с тефтелями в томатном соусе готовы к подаче на стол.
-
Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.9 / 5
Садовская Даша
Рецепт интересный.
Попробую!
Королев Гала
У меня получилось прям как на фотографии:)
alla
Баринова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
estossen
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://onthekitchen.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-tomatnom-souse. Должно получиться вкусно!!!
Бондарь Вита
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Боговская Галка
Баринова, это просто волшебный рецепт!
nika
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
tsvetkova_94
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
orimu
Кстати, когда я первый раз попробовала спагетти с тефтелями в томатном соусе, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Василиса Масмуди
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
othethi1994
Бесподобный рецепт спагетти с тефтелями в томатном соусе!!!
Все получилось, спасибо, Баринова!!!
Ахмедзянова Томара
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Тефтели Рецепт приготовления детских тефтелек фрикадельки в томатном соусе
Хочу поделиться моим рецептиком "фрикадельшек", мой Mаленкий начинает постепенно кушать мясо (ну в виде пюре разумеется), он их оценил и любит очень с пюрешкой (картошка с кукурузкой). Пишу спецом 2 варианта (что касается соли/сахара) а вы уже решайте, кому и как!) А все остальные члены семьи кушают ети фрикадельки ооочень охотно в хорячем и холодном виде с гарниром а еще лучше без-! Маленькие (для взрослых на 1 укус) нежные, полезные. в сладеньком соусе. ммм Их можно также использовать в суп. Или запечь в духовке в виде запеканки, например на картофельном пюре. Или же приготовить на пару (очень вкусный и полезный вариант.)
60 мин
Тефтели Как приготовить мясные тефтели с шампиньонами в томатном соусе
оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 2 стак.; петрушка - 1 пучок; пармезан - 50 г; яйцо - 1 шт.; соус - по вкусу; базилик свежий - по вкусу; специи - 1...
30 мин
Тефтели Тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе пошагово
Эту крупу из пшеницы, не так давно появившуюся на наших прилавках, мы уже оценили. С нею готовятся многие блюда, в том числе и мясные тефтели. Обязательно испробуйте - они очень вкусные.
1 ч 15 мин
Тефтели Рецепт мясных тефтелей в апельсиново-томатном соусе
для тефтелей:
; говяжий фарш 250 г; молоко 100 мл; хлеб 30 г; яйца 1 шт.; мука 2 ст.л.; перец черный молотый; паприка молотая; соль; зира;
для соуса:
; томатная паста 200 г; помидоры 2 шт.; апельсин 1 шт.; уксус винный 1 ч.л.; карри 1 ч.л.; мед 1 ч.л.; соль;
для гарнира:
; картофель 3 шт.; баклажаны 1 шт.; зелень; соль...
1 ч 50 мин
Очень интересненько.
Спасибо за идею.