Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, вкусные рецепты, классические рецепты.
Вкуснейший рецепт тефтелей из куриного фарша с коричневым рисом в томатно-сметанной подливе.
Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 118 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г
- Рис коричневый - 100 г
- Сметана - 4 ст.л.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Паста томатная - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Яичный белок - 1 шт.
- Зира - 1 ст.л.
- Зелень петрушки - 20 г
- соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Как приготовить
-
Как известно, коричневый рис обладает потрясающим свойством снижения уровня холестерина. Именно поэтому он отлично сочетается с мясными блюдами. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления вкусных тефтелей из куриного фарша с коричневым рисом в сметанно-томатном соусе.
-
Для начала нам необходимо приготовить основные ингредиенты: свежие куриные грудки, коричневый рис, томаты, репчатый лук, куриное яйцо, чеснок, сметану и томатную пасту, а также специи.
-
Рис промыть в сите и замочить в чистой воде на 1,5-2 часа. Затем быстро отварить его до полу-готовности.
-
На помидорах сделать крестообразные надрезы и залить крутым кипятком, буквально на 30-40 секунды. Затем снять с них кожу и нарезать небольшими кубиками.
-
Филе куриных грудок провернут на мясорубке вместе с луком и чесноком. Выложить готовый фарш в глубокое блюдо, добавить измельченные помидоры, рис и взбитый белок. Приправить все это зирой, солью и черным молотым перцем, как следует перемешать.
-
Из куриного фарша вылепите средне-размерные тефтели и уложить их на сковороду с высокими бортами.
-
Для соуса смешайте мелко нарубленную зелень петрушки с 20-ти процентной сметаной, томатной пастой, 200 мл воды, солью и перцем по вкусу. Залейте им тефтели и тушите их под крышкой 45-50 минут.
-
По этому рецепту получаются очень нежные и сочные куриные тефтели, в приятном на вкус соусе, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на Ваше усмотрение.
-
Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.9 / 5
Лида Ахмадьянова
Untesiong, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
roza77
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
ilenganta
Очень довольна куриными тефтелями с коричневым рисом в соусе! Благодарю за рецепт.
Болсуновская Инга
Я хочу приготовить куриные тефтели с коричневым рисом в соусе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
София Рудман
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
torgovtseva_98
Untesiong, рецепт куриных тефтелей с коричневым рисом в соусе замечательный!
Спасибо!
pak_94
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
isestat1972
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
liyazeva_85
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать куриные тефтели с коричневым рисом в соусе, но вышло вкусно!
svetlana
Теперь это мой любимый куриные тефтели с коричневым рисом в соусе.
ofimi1994
Какая у Вас Фантазия!!!
esedi
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
nastenok82
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Лизавета Перепёлкина
Скорее бы попробовать)
alalatr
Делала куриные тефтели с коричневым рисом в соусе только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Танюша Шелехова
Делала куриные тефтели с коричневым рисом в соусе один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Тефтели Рецепт приготовления куриных тефтелей в пряном лимонном соусе
Это не тефтели, это сказка! Мягкие, нежные, сочные, томленые в пряном лимонном соусе. Тефтели я готовила не в сотейнике, как традиционно делаются тефтели, а томила в духовке. Для соуса мне захотелось чего-то оригинального и вкусного, так за идею был взят соус из ЖЖ блоггера sonulya, за что ей большое спасибо:) Тефтельки рекомендую всем, они очень-очень вкусные!
1 ч 10 мин
Тефтели Как приготовить куриные тефтели в молочном соусе
Глубина вкуса эти мясных шариков раскрывается в правильно приготовленной подливе. Хочу поделиться рецептом, как приготовить куриные тефтели в молочном соусе. Очень нежные, мягкие, со сливочным вкусом.
60 мин
Тефтели Куриные тефтели в томатном соусе пошагово
Апдейт рецепта от 2 февраля 2010 года. А вот вам еще один повседневный рецепт. Он хоть и довольно тривиальный, но зато какой нарядный - от красно-оранжевых тефтелек в соусе даже на душе становится тепло и солнечно:). Готовить их очень просто и быстро - даже если завозиться/зазеваться - за 45 минут ужин будет готов.
45 мин
Тефтели Рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе
Рецепт вкусных и ароматных куриных тефтелей с рисом в томатной подливке с овощами.
40 мин
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам untesiong!!!